mājas
➠ Gaļas ēdieni
➠ Gulašs
➠ Vistas vēdera gulašs ar mērci

Vistas vēdera gulašs ar mērci

1106

Virtuve Ungāru valoda

Kaloriju saturs 75,1 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 120 minūtes

Olbaltumvielas * 6,2 gr.

Tauki * 8,3 gr.

Ogļhidrāti* 9 gr.

Saturs

Garšīgu un veselīgu gulašu iegūst no subproduktiem. Sakarā ar to, ka kuņģi ir sautēti mērcē līdz vārīšanai, tie izrādās ļoti mīksti. Šādu ēdienu var droši iekļaut pat bērnu uzturā.

Sastāvdaļas

Vistas kuņģi 0,5 kg Sīpoli 1 - 2 gab. paprikas 200 gr. Sāls garša Saulespuķu eļļa cepšanai Tomātu pasta 70 gr. Ķiploki 1-2 zobi Malti melnie pipari garša

Gatavošanas process

Nomazgājiet vistas kuņģus, nomazgājiet un sagrieziet vairākos gabalos. Pagatavojiet tos līdz mīkstam.

Sīpolu nomizo, sagriež plānās spalvās un sautē saulespuķu eļļā.

Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi vai smalki sakapā. Ceptajā pannā uz ceptiem sīpoliem pievienojiet vārītus kuņģus, ķiplokus un piparus. Maisiet un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.