Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Gulašs
  4. ➠ Ungāru cūkgaļas gulašs

Ungāru cūkgaļas gulašs

0
1015
Virtuve Ungāru valoda
Kaloriju saturs 117,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 5,1 gr.
Tauki * 6,7 g
Ogļhidrāti* 12,5 g
* uz 100 gr. produkts
Ungāru cūkgaļas gulašs
Saturs

Vēl padomju laikos gulašs pie mums ieradās no Ungārijas, tas iekaroja mājsaimnieces ar savu vienkāršību un sastāvdaļu pieejamību. Gulašs ir maiga, labi sautēta gaļa ar dārzeņiem biezā aromātiskā mērcē; ar šādu ēdienu var pasniegt pilnīgi jebkuru garšu pēc jūsu gaumes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sagrieziet speķi mazos gabaliņos un ielieciet uz karstas pannas vai katla. Cepiet speķi, līdz visi tauki ir izkusuši.
solis 2 no 6
Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. No pannas izņemiet atlikušo bekonu un ielieciet tajā sīpolu, apcepiet līdz zeltaini brūnai.
solis 3 no 6
Gaļu nomazgā un sagriež kubiņos. Gaļu liek pannā virs sīpoliem, kopā apcep 10-15 minūtes, tad pievieno papriku un ielej ūdenī.
solis 4 no 6
Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Piparus arī sagriež kubiņos. Pievienojiet gaļai kartupeļus un papriku un, ja nepieciešams, papildiniet ar ūdeni.
solis 5 no 6
Miltus sajauc ar pusi olas, mīca mīklu. No mīklas izspiediet mazus gabaliņus un izrullējiet tos aprindās.
solis 6 no 6
Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet gulašam sasmalcinātas tomātu un miltu bumbiņas. Tiklīdz miltu bumbiņas peld, pievienojiet ķimenes, ķiplokus un ļaujiet trauciņam apsēsties 10 minūtes. Tad pasniedz.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *