Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Gulašs
  4. ➠ Gulašs ar žāvētām plūmēm

Gulašs ar žāvētām plūmēm

0
1040
Virtuve Ungāru valoda
Kaloriju saturs 103,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 3,7 gr.
Tauki * 8,6 gr.
Ogļhidrāti* 13,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Gulašs ar žāvētām plūmēm
Saturs

Žāvētu plūmju gulaša pagatavošana ļaus jums papildināt ikdienas uzturu, taču pārāk neatkāpties no tradicionālās virtuves. Īpaši labi žāvētas plūmes papildina sarkanās gaļas garšu un aromātu, iesakām noteikti izmēģināt.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Noskalojiet gaļu zem tekoša ūdens un sagrieziet iegarenos gabaliņos. Ķiplokus un sīpolus nomizo.
solis 2 no 5
Salieciet gaļu katlā vai gailī, piepildiet to ar ūdeni tā, lai tas pārklātu gaļas augšējo slāni. Pievienojiet lauru lapas, veselus ķiplokus un smaržīgos piparus. Ielieciet trauku ugunī un uzvāra, noņemiet iegūtās putas ar karoti. Tad pārklāj un vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes.
solis 3 no 5
Burkānus nomizo un sagriež plānās sloksnēs. Sīpolu sagriež spalvās. Cepiet sīpolus atsevišķi saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet tam burkānus un apcepiet vēl 5-7 minūtes.
solis 4 no 5
Gandrīz gatavai gaļai pievieno baziliku, buljona kubiņu, sāli un vāra vēl 5-10 minūtes. Tad gaļai pievieno sīpolu un burkānu cepeti, samaisa un vāra 5 minūtes.
solis 5 no 5
Atsevišķā traukā apvienojiet tomātu pastu, skābo krējumu un miltus, līdz iegūstat viendabīgu masu bez gabaliņiem. Pievienojiet šo maisījumu gaļai, samaisiet. Pēdējās pievienojiet žāvētas plūmes, pārklājiet gulašu ar vāku un vāriet vēl 30 minūtes. Pasniedziet aromātisku gulašu ar jebkuru garnīru un marinētiem gurķiem pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *