Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Jaunais gads
  3. ➠ Receptes Jaunajam gadam
  4. ➠ Zoss ar plūmēm folijā cepeškrāsnī

Zoss ar plūmēm folijā cepeškrāsnī

0
1651
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 423,3 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 3 stundas
Olbaltumvielas * 12,3 gr.
Tauki * 27,8 g
Ogļhidrāti* 40,3 g
* uz 100 gr. produkts
Zoss ar plūmēm folijā cepeškrāsnī
Saturs

Zoss, cepts ar plūmēm folijā, ir neticami garšīgs ēdiens, ļoti sulīgs un ēstgribu rosinošs. Šādi pagatavota gaļa izrādās īpaši mīksta un sulīga, un žāvētas plūmes piešķir īpašu garšu. Īsts ievārījums!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nomazgājiet zosu, notīriet to no liekajiem taukiem un atlikušajām spalvām.
solis 2 no 5
Zosu ierīvē ar sāli un pēc tam melnajiem pipariem un atstāj ledusskapī uz 5 stundām, lai uzsūcas.
solis 3 no 5
Žāvētas žāvētas plūmes ielej ar konjaku. Mēs atstājam to 30 minūtes un pēc tam iztukšojam konjaku.
solis 4 no 5
Mēs sasmalcinām zosu ar žāvētām plūmēm, šujam liemeni un nostiprinām ar zobu bakstāmiem. Pārnes uz foliju un aizver.
solis 5 no 5
Mēs cepam 180 grādos 3 stundas. Pēc 30 min. atveriet foliju, lai apbrūninātu zosu augšdaļu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *