Zoss ar griķiem folijā cepeškrāsnī
0
2710
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
157,5 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
4 h
Olbaltumvielas *
9,5 g
Tauki *
19,2 g
Ogļhidrāti*
13,2 gr.
Ja vēlaties pagatavot sātīgas vakariņas vai pabarot viesus ar kaut ko neparastu un garšīgu, cept cepeškrāsnī zosu, pildot to ar griķiem. Putraimi noņems lieko tauku daudzumu. Jums vienlaikus būs gan gaļas ēdiens, gan sānu ēdiens. Cepšanai izvēlieties jaunu putnu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sagatavoto zosu liemeni ierīvē ar sāli un melnajiem pipariem. Pēc tam piepildiet putna vēderu ar sagatavoto pildījumu un nostipriniet tā sienas ar zobu bakstāmiem vai sašujiet ar stipru diegu. Eļļojiet zosu virsmu ar medus un sinepju maisījumu. Novietojiet liemeni uz režģa virs cepšanas lapas. Tad ielejiet tumšo alu uz cepešpannas. Tam vajadzētu būt tikai līdz režģa līmenim vai nedaudz zemākam.
Labu apetīti!