Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Jaunais gads
  3. ➠ Receptes Jaunajam gadam
  4. ➠ Zoss ar medu, cepts piedurknē cepeškrāsnī

Zoss ar medu, cepts piedurknē cepeškrāsnī

0
2139
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 172,5 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 17 h
Olbaltumvielas * 9,9 gr.
Tauki * 21,4 g
Ogļhidrāti* 16,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Zoss ar medu, cepts piedurknē cepeškrāsnī
Saturs

Zoss tiek cepts visbiežāk svētku galdam, jo ​​ēdiena pagatavošana prasa daudz uzmanības un laika. Jums tiek piedāvāta vēl viena interesanta recepte zosu cepšanai ar medu piedurknē. Marinādē medum parasti pievieno sinepes vai sojas mērci, un zoss tradicionāli tiek pildīts ar āboliem. Lai iegūtu sulīgu, maigu un bez īpašas gaļas smaržas, tiek ņemts tumšs alus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Vispirms sagatavojiet visas ēdiena gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas.
solis 2 no 9
Nomizotu un nomazgātu zosu liemeni ierīvē ar sāls un melno piparu maisījumu. Pēc tam ar šļirci vairākās vietās injicējiet gaļā tumšo alu.
solis 3 no 9
Atsevišķā krūzē apvienojiet medu un sinepes.
solis 4 no 9
Rūpīgi izklājiet medus maisījumu uz visām zosu liemeņa pusēm.
solis 5 no 9
Pēc tam ietiniet liemeni plastmasas plēvē vai ievietojiet maisiņā un atstājiet 12 stundas marinēties. To var izdarīt naktī, un nākamajā dienā jūs varat sākt cept mājputnus.
solis 6 no 9
Pildījumam ņem cietus un skābus ābolus. Nomizojiet tos un sagrieziet pietiekami lielos gabalos.
solis 7 no 9
Ielieciet sagrieztos ābolus zoss vēderā un ar spēcīgu diegu sašujiet vēdera sienas vai piestipriniet ar zobu bakstāmiem.
solis 8 no 9
Tad ievietojiet pildīto liemeni dubultā mīklas piedurknē. Piestipriniet piedurknes galus ar skavām vai auklu. Cepiet zosu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 4 stundas.
solis 9 no 9
Pēc šī laika izņemiet no piedurknes ar medu ceptu zosu, pārnesiet uz lielu trauku un varat pasniegt.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *