mājas
➠ Jaunais gads
➠ Receptes Jaunajam gadam
➠ Krāsnī cepta zoss ar rīsiem un žāvētām plūmēm

Krāsnī cepta zoss ar rīsiem un žāvētām plūmēm

2089

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 353,2 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 5 h

Olbaltumvielas * 10,3 g

Tauki * 19 gr.

Ogļhidrāti* 85,8 g

Krāsnī cepta zoss ar rīsiem un žāvētām plūmēm

Saturs

Zoss ar rīsiem un žāvētām plūmēm ir pārsteidzošs ēdiens, ko var palutināt viesi vai jūsu ģimene. Gaļa izrādās neticami maiga un mīksta, un rīsi un žāvētas plūmes ir sulīgas un ēstgribu! Īsts ievārījums!

Sastāvdaļas

zoss 3 kg baltie rīsi 100 g Žāvētas plūmes 200 gr. Malti melnie pipari 1 tējk Garšvielas (pēc izvēles) 1 ēdamk Dārzeņu eļļa 1 ēdamk Sāls 3 šķipsnu

Gatavošanas process

Mēs nosūtām rīsus uz verdošu sālītu ūdeni un vāra līdz pusei vārītas. Mēs iztukšojam ūdeni.

Žāvētas plūmes ielej ar verdošu ūdeni un ļauj tai mīkstināties 15-20 minūtes. Mēs iztukšojam ūdeni un sagriežam žāvētas plūmes gabalos.

Sajauciet sāli, maltus melnos piparus, sausās gaļas garšvielas un augu eļļu.

Mēs mazgājam zosu, izgriežam asti un berzējam zosu ar sagatavoto maisījumu. Mēs to nosūtām uz ledusskapi, lai to iemērc 3 stundas.

Sasmalciniet zosu ar rīsiem un žāvētām plūmēm, ietiniet to folijā, vai arī varat izmantot cepšanas piedurkni. Mēs nosūtām uz cepeškrāsni 3 stundas un cepam 180 grādu temperatūrā. Pēc 30 min. atveriet foliju vai piedurkni, lai gaļas augšdaļa kļūst brūna.

Labu apetīti!