Zoss ar apelsīniem piedurknē krāsnī

Kad nav pietiekami daudz laika svētku galda sagatavošanai vai viesi drīz ieradīsies, jūs esat aicināti cept zosu bez iepriekšējas marinēšanas. Mājputnus berzē ar sāli un pipariem, pilda ar āboliem un apelsīnu un uzreiz cep. Gatavojot, augļu sula būs marināde. Nevilcinieties, ēdiens izrādīsies smaržīgs un garšīgs.

Ar apelsīnu, žāvētām plūmēm un ābolu pildīta cepta zoss kļūs par oriģinālu un garšīgu ēdienu Jaungada galdam, jo ​​saldskābie augļi padarīs tās gaļu sulīgu un mīkstu. Šī cepšanas iespēja jau sen ir atzīta par klasiku. Mēs cepam zosu piedurknē un ar medu un sojas mērci.

Cepeškrāsnī ar apelsīniem ceptu zosu pagatavošana prasa laiku un enerģiju, bet gardas svētku ēdiena dēļ mājsaimniecēm tas nav šķērslis viņu mīļajiem. Apelsīna skābums zosu gaļai piešķir maigumu un sulīgumu, bet medus - sarkanīgu karamelizētu garoziņu. Šo zosu pasniedz ar kartupeļiem, vārītiem dārzeņiem vai vienkārši gardu mērci.

Daudziem Jaunais gads asociējas ar citrusaugļu smaržu. Šajā receptē jūs esat aicināts uzcept piedurknē zosu, kas pildīta ar apelsīniem. Ēdiens, protams, ir gardēžiem, jo ​​ne visiem garšo gaļa ar pievienotiem augļiem, taču tā neparastais aromāts, garša un iespaidīgais izskats jūs iepriecinās.

Daudzas mājsaimnieces pirms cepšanas zosu iepriekš uzvāra, uzskatot, ka tādā veidā gaļa izcepsies labāk un būs garšīgāka. Tomēr, kā rāda pieredze, pēc šādas apstrādes putns izrādās mīlīgāks.Šajā receptē mēs iesakām neapstrādātu liemeni marinēt nakti apelsīnu-ķiploku mērcē, pēc tam pildīt ar augļiem un cept piedurknē. Šāda zoss izrādās neticami sulīga, aromātiska un ļoti bagātīga pēc garšas.