Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Biezs ķiršu plūmju ievārījums bez sēklām ziemai

Biezs ķiršu plūmju ievārījums bez sēklām ziemai

0
732
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 149,1 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,1 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 37,4 g
* uz 100 gr. produkts
Biezs ķiršu plūmju ievārījums bez sēklām ziemai
Saturs

Dažreiz ir grūti atdalīt ķiršu plūmju mīkstumu no sēklām, jo ​​dažās šķirnēs smalkā iekšējā masa vienkārši izaug līdz kaulam. Problēmas risinājums ir augļu tvaicēšana. Pēc šīs procedūras ķiršu plūmi var berzt caur sietu, un sēklas un miza tiks atdalīta bez problēmām. Tālāk atliek vārīt iegūto biezeni ar cukuru.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs mazgājam ķiršu plūmju augļus, nogriež kātiņus. Ievietojiet ķiršu plūmi katliņā un ielejiet ūdeni, lai pārklātu augļus. Mēs to uzliekam uz plīts. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Mēs tvaicējam ķiršu plūmi uz lēnas uguns desmit līdz divpadsmit minūtes.
solis 2 no 6
Tad mēs novietojam vārītos augļus uz sieta. Ļaujiet šķidrumam notecēt. Mēs berzējam ķiršu plūmi caur sietu, tādējādi atdalot sēklas un iegūstot viendabīgu biezeni.
solis 3 no 6
Ielieciet iegūto biezeni katliņā, pievienojiet granulētu cukuru. Cukura un biezeņa proporcijai jābūt 1: 1. Mēs sajaucam. Uzlieciet uz plīts un laiku pa laikam maisot, uzvāra biezeni.
solis 4 no 6
Vāriet ievārījumu līdz biezai piecdesmit līdz sešdesmit minūtes. Masai vajadzētu kļūt biezākai. Gatavošanas laikā samaisiet.
solis 5 no 6
Nomazgājiet burkas un vākus, sterilizējiet tos. Gatavo karsto ievārījumu ielej sterilās burkās. Aizveriet ar vākiem, ļaujiet pilnībā atdzist.
solis 6 no 6
Mēs izņemam ievārījumu uzglabāšanai pagrabā vai ledusskapī. Pēc atdzesēšanas un atdzesēšanas ievārījums kļūst biezāks.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *