mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Sarkanās jāņogas ziemai
➠ Biezā sarkano jāņogu želeja piecas minūtes ziemai

Biezā sarkano jāņogu želeja piecas minūtes ziemai

1074

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 221 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 55 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 53,9 gr.

Biezā sarkano jāņogu želeja piecas minūtes ziemai

Saturs

Nomazgātām jāņogām pievieno ūdeni, visu uzvāra un vāra 5 minūtes. Tad ogas berzē caur sietu, pievieno tām cukuru un visu vāra vēl piecas minūtes. Gatavo želeju izklāj bankās un sarullē.

Sastāvdaļas

Sarkanās jāņogas 1 kg Smalkais cukurs 1 kg Ūdens 2 ēdamk

Gatavošanas process

Pirmkārt, mēs sakārtojam sarkanās jāņogas, pēc tam rūpīgi noskalojam zem tekoša ūdens. Tālāk mēs iemetam ogas caurdurī un ļaujam nostāvēties, līdz viss liekais šķidrums notecējis. Mēs noņemam zarus, jāņogas pārnes uz pannu un viegli nospiediet uz leju. Pēc tam ogām pievieno dzeramo ūdeni.

Mēs uzliekam pannu uz uguns un uzvāra ogas. Pēc tam pagatavojiet piecas minūtes, nesamazinot temperatūru.

Pēc nepieciešamā laika mīkstās sarkanās jāņogas berzē caur smalku sietu, lai noņemtu sēklas. Iegūtajam biezenim pievienojiet granulētu cukuru, visu labi samaisiet un atgriezieties ugunī. Vēlreiz uzvāra un vāra vēl 5 minūtes.

Mēs izliekam karsto želeju uz iepriekš sterilizētām burkām un sarullējam ar tiem pašiem steriliem vākiem. Mēs visu iesaiņojam dvielī un atstājam vairākas stundas, līdz tas pilnībā atdziest. Nosūtām jāņogas uzglabāšanai tumšā un vēsā vietā.