Biezs melleņu ievārījums
0
1483
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
443 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
2,2 gr.
Tauki *
1,2 gr.
Ogļhidrāti*
107,6 gr.
Konditorejas izstrādājumu pildījumam vislabāk ir izmantot mellenes, kas vārītas līdz biezam ievārījumam. Tieši šī konsistence ar minimālu šķidruma daudzumu ir vispiemērotākā pīrāgiem, virtuļiem un kūkām.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Iepriekš nomazgājiet burkas soda šķīdumā kopā ar vākiem, pēc tam labi noskalojiet. Sterilizējiet stikla trauku virs tvaika, vāra vākus 5 minūtes. Ielejiet biezu melleņu ievārījumu sterilās burkās, satiniet ar mašīnu. Apgrieziet burkas otrādi un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai zem siltas segas.
Labu apetīti!