Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri mājās
  4. ➠ Khachapuri laiva

Khachapuri laiva

0
5114
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 270,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * 11,5 g
Tauki * 15,6 gr.
Ogļhidrāti* 21,8 g
* uz 100 gr. produkts
Khachapuri laiva
Saturs

Khachapuri ir daudz šķirņu. Laivas formas hačapuri ir pildīts ar sieru, un gatavošanas beigās tajā iesit olu. Šis konditorejas izstrādājums izrādās ļoti apmierinošs, tāpēc hačapuri var droši izmantot kā pilnvērtīgu uzkodu vai pusdienu. Siera pildījums, kraukšķīgas malas, plāna mīkla - tas ir viss par šo mīklas izstrādājumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Mēs sajaucam ūdeni ar pienu, uzsildām šķidrumu līdz siltam stāvoklim, tad pievienojam tiem granulētu cukuru un sauso raugu. Maisiet un atstājiet maisījumu 10 minūtes.
solis 2 no 13
Pēc tam ielejiet olu šķidrā pamatnē, pievienojiet sāli un augu eļļu. Sastāvdaļas sajauc.
solis 3 no 13
Tālāk jums jāizsijā kviešu milti un jāpievieno darba traukam.
solis 4 no 13
Mīciet mīklu. Tam jābūt maigam, mīkstam un elastīgam. Mēs strādājam ar rokām, līdz mīkla pārstāj pielipt. Tad ielieciet mīklu tīrā traukā, pārklājiet ar dvieli un atstājiet siltā vietā 60 minūtes. Pēc brīža mīciet mīklu ar rokām un atstājiet vēl 30 minūtes. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni 200 grādos.
solis 5 no 13
Kamēr mīkla ir ielejama, sagatavojiet pildījumu. Mēs berzējam Adyghe sieru un suluguni uz rupjas rīves.
solis 6 no 13
Izkausējiet sviestu un pievienojiet to rīvētajam sieram. Mēs visu sajaucam. Nogaršojiet siera pildījumu. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls.
solis 7 no 13
Gatavo mīklu sadaliet 4 vienādās daļās un no tām izrullējiet plānus ovālus.
solis 8 no 13
Uz abām malām ievieto nelielu daudzumu siera pildījuma.
solis 9 no 13
Tālāk mēs saliekam malas ar pildījumu mēģenē, nogādājot tās centrā. Jūs iegūsit veltņus, kuru iekšpusē būs pildījums.
solis 10 no 13
Nākamais solis ir nostiprināt sagataves malas, lai izveidotu laivu. Pēc tam nedaudz pārvietojiet malas uz sāniem un ielieciet siera pildījumu centrā.
solis 11 no 13
Mēs izklājam hačapuri uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar pergamentu. Mēs nosūtām cept karstā krāsnī apmēram 20 minūtes.
solis 12 no 13
Mēs izņemam gandrīz gatavo khachapuri no krāsns. Izmantojot karoti, jums ir nepieciešams nedaudz salauzt siera pildījumu un ielej neapstrādātu olu. Mēs ievietojam konditorejas izstrādājumus krāsnī uz pāris minūtēm. Baltajam vajadzētu satvert, un dzeltenumam vajadzētu palikt šķidrā stāvoklī.
solis 13 no 13
Ielieciet nelielu sviesta gabalu uz karstu cepamo izstrādājumu pildījuma. Mēs pasniedzam pie galda siltus hačapuri.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *