mājas
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri mājās
➠ Khachapuri pannā

Khachapuri pannā

4898

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 244,2 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 20 minūtes.

Olbaltumvielas * 13,9 gr.

Tauki * 11,2 gr.

Ogļhidrāti* 26,2 g

Saturs

Khachapuri ir smaržīgs un ļoti garšīgs gruzīnu virtuves ēdiens. Es iesaku pagatavot ātru un vienkāršu khachapuri recepti pannā. Karstie hačapuri ir lieliska iespēja brokastīm vai ātrai uzkodai.

Sastāvdaļas

Kefīrs 100 ml Ola 2 gab. Biezpiens 150 g Siers 50 gr. Kviešu milti 100 g Cepamā soda 0,5 tējk Malti melnie pipari garša Sāls garša Zaļie garša

Gatavošanas process

Uzkarsējiet dziļu pannu vidējā siltumā. Pa to laiku sagatavojiet mīklu. Ielejiet kefīru dziļā traukā, pievienojiet soda un sāli. Rūpīgi samaisiet. Kefīra skābe dzēsīs soda, masa palielināsies.

Pievieno biezpienu.

Sadaliet vistas olas un ar dakšiņu labi samaisiet.

Zaļumus rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens, nosusiniet un smalki sasmalciniet ar nazi. Pārnes uz mīklas bļodu.

Pēc tam izsijā kviešu miltus. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Rūpīgi samaisiet.

Iepriekš uzkarsētā pannā ielej nelielu daudzumu augu eļļas. Viegli pārvietojiet gatavo mīklu un vienmērīgi sadaliet to visā pannā. Pārklājiet, samaziniet siltumu un vāriet apmēram 5 minūtes.