mājas
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri mājās
➠ Adžārijas hačapuri no kārtainās mīklas

Adžārijas hačapuri no kārtainās mīklas

8316

Virtuve Gruzīns

Kaloriju saturs 170,6 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 11,7 g

Tauki * 14,4 g

Ogļhidrāti* 11,9 gr.

Saturs

Khachapuri ir garšīgs un sātīgs tradicionālais ēdiens Gruzijā. Šodien jūs varat atrast lielu skaitu Adžārijas khachapuri receptes. Cepti produkti ir aromātiski un diezgan ēstgribu. Es ierosinu no kārtainās mīklas pagatavot Adžārijas hačapuri.

Sastāvdaļas

Kārtainā mīkla bez rauga 500 gr. Pildīšanai: Siers Feta 200 gr. Adyghe siers 200 gr. Ola 4 lietas. Sviests garša Dārzeņu eļļa eļļošanai

Gatavošanas process

Sagrieziet Adyghe sieru mazos gabaliņos un pēc tam ievietojiet nelielā traukā.

Fetas sieru sagriež vidēja izmēra gabaliņos un ievieto traukā.

Ar dakšiņu sasmalciniet sagriezto sieru līdz viendabīgai masai.

Gatavo kārtaino mīklu novieto uz tīras darba virsmas, pēc tam to pārkaisot ar nelielu daudzumu miltu. Un tad izvelciet to ar rullīti, lai iegūtu taisnstūri.

Sadaliet mīklu četrās vienādās daļās.

Savienojiet katra taisnstūra galus tā, lai iegūtu laivu. Un centrā novietojiet vārītu siera pildījumu, vienmērīgi sadalot to.

Novietojiet laivas uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru vai ieeļļota ar nedaudz augu eļļas, un cepiet sakarsētā krāsnī līdz 180 grādiem apmēram 20 minūtes.

Pēc tam, kad ir pagājis laiks, uzmanīgi noņemiet hačapuri, ar ēdamkaroti nedaudz nospiediet siera pildījumu un izveidojiet centrā depresiju. Katrā laivā viegli sakuļ vistas olu un vēl 5 minūtes ievieto hačapuri krāsnī.