Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri mājās
  4. ➠ Adžārijas hačapuri uz kefīra

Adžārijas hačapuri uz kefīra

0
2909
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 156 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 75 minūtes
Olbaltumvielas * 9,5 g
Tauki * 9,7 g
Ogļhidrāti* 22,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Adžārijas hačapuri uz kefīra
Saturs

Lielajiem cienītājiem ar sieru es ļoti iesaku pagatavot Adžārijas hačapuri uz kefīra. Cepšanas tekstūra ir gaisīga un viegla. Lielisks variants sātīgām brokastīm un lieliska alternatīva parastajām olu kultenēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Sagatavojiet Adjarian khachapuri nepieciešamās sastāvdaļas. Iepriekš izņemiet kefīru no ledusskapja un atstājiet kādu laiku istabas temperatūrā. Ielejiet kefīru dziļā traukā, salauziet vistas olu, ielejiet augu eļļu un sāli. Pievienojiet cepamo sodu. Labi samaisa.
solis 2 no 10
Vairākās darbībās ievadiet kviešu miltus, kas iepriekš izsijāti caur sietu.
solis 3 no 10
Ar rokām labi mīciet mīklu, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz miltu. Izrullējiet iegūto mīklu bumbiņā un ievietojiet traukā, kas iepriekš ieeļļots ar nelielu daudzumu augu eļļas. Pievelciet ar pārtikas plēvi vai pārklājiet ar mitru tējas dvieli un atstājiet istabas temperatūrā apmēram 25-30 minūtes.
solis 4 no 10
Sadaliet mīklu 2 vienādās daļās.
solis 5 no 10
Pa to laiku sagatavojiet pildījumu. Sarīvē Adygei sieru uz rupjās rīves. Ja nepieciešams, sāli un rūpīgi samaisa.
solis 6 no 10
Katru mīklas daļu izrullējiet ar rullīti, piešķirot tai iegarenu formu. Rullējiet malas no abām pusēm līdz centram. Labi aizsedziet galus un izveidojiet mīklu laivā. Novietojiet laivas uz cepešpannas nelielā attālumā viena no otras, izklājot ar cepamo papīru.
solis 7 no 10
Laivās vienmērīgi izklājiet siera pildījumu. Cepšanas lapu ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Cep hačapuri apmēram 25-30 minūtes.
solis 8 no 10
Pēc tam uzmanīgi, lai neapdegtu, noņemiet hačapuri, ar ēdamkaroti nedaudz nospiediet uz siera pildījuma un centrā izveidojiet depresiju. Katrā laivā maigi sakuļ vistas olu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
solis 9 no 10
Ievietojiet hačapuri cepeškrāsnī vēl uz 5-10 minūtēm.
solis 10 no 10
Gatavo hačapuri izņem no krāsns un porcijās pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *