mājas
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri mājās
➠ Adžārijas hačapuri pannā

Adžārijas hačapuri pannā

3427

Virtuve Gruzīns

Kaloriju saturs 249,5 kcal

Porcijas 1 ports.

Gatavošanas laiks 25 minūtes

Olbaltumvielas * 19,4 g

Tauki * 12,6 gr.

Ogļhidrāti* 33,2 g

Saturs

Adžārijas hačapuri var pagatavot cepeškrāsnī vai pannā. Piedāvāju ātras un garšīgas brokastu iespējas. Adžārijas hačapuri pannā neaizņems daudz laika un dos jums gastronomisku baudu.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 35 gr. Ola 1 PC. Biezpiens 100 g parmezāna siers 30 gr. Cepamais pulveris 0,33 tējk Sāls 0,5 tējk

Gatavošanas process

Sagatavojiet Adjarian khachapuri nepieciešamās sastāvdaļas. Ievietojiet nepieciešamo biezpiena daudzumu dziļā traukā un pēc tam sasmalciniet ar dakšiņu. Pievienojiet sāli un vistas olbaltumvielas. Maisa līdz gludai. Izsijājiet kviešu miltus ar sietu kopā ar cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet mīklu.

Novietojiet nelipīgu pannu uz vidējas uguns un labi sasildiet. Izklājiet vārītu mīklu laivas formā un centrā izveidojiet depresiju. Pārklāj un vāra uz lēnas uguns apmēram 3-5 minūtes.

Tad pagrieziet uz otru pusi un apcepiet vēl dažas minūtes, pārklājot. Tikmēr sarīvējiet cieto sieru uz rupjās rīves.

Pēc tam atveriet vāku, ielejiet vistas dzeltenumu padziļinājumā, virsū apkaisa ar sasmalcinātu cieto sieru. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet vēl pāris minūtes, līdz siers ir izkusis.