Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri mājās
  4. ➠ Adžārijas hačapuri ar biezpienu

Adžārijas hačapuri ar biezpienu

0
1494
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 214,2 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * 8,7 g
Tauki * 12,7 g
Ogļhidrāti* 27,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Adžārijas hačapuri ar biezpienu
Saturs

Es gribētu piedāvāt vienkāršu un ļoti garšīgu Adžārijas hačapuri recepti ar biezpienu. Trauks izrādās sirsnīgs un aromātisks. Lielisks variants brokastīm vai tējai. Sulīgs maigs pildījums labi sader ar vieglu gaisīgu mīklu. Šādu hačapuri var pagatavot no gatavas mīklas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Sagatavojiet mīklai nepieciešamās sastāvdaļas.
solis 2 no 14
Dziļā traukā iesijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu, pievieno sauso raugu, sāli un granulētu cukuru.
solis 3 no 14
Rūpīgi samaisiet. Nedaudz sasildiet dzeramo ūdeni un ielejiet bļodā, pievienojiet skābo krējumu un augu eļļu.
solis 4 no 14
Labi samaisa.
solis 5 no 14
Izrullējiet iegūto mīklu bumbiņā un ievietojiet traukā, kas iepriekš ieeļļots ar nelielu daudzumu augu eļļas. Pievelciet ar pārtikas plēvi un atstājiet istabas temperatūrā apmēram 1-1,5 stundas.
solis 6 no 14
Pa to laiku sagatavojiet pildījumu. Ielieciet biezpienu dziļā bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu. Kausēto sieru nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Pārlej ar biezpienu un pievieno nepieciešamo daudzumu majonēzes.
solis 7 no 14
Rūpīgi samaisiet pildījumu.
solis 8 no 14
Mīciet mīklu, kas izveidojusies, un sadaliet sešās vienādās daļās.
solis 9 no 14
Rullējiet katru daļu ar rullīti, piešķirot tai iegarenu formu.
solis 10 no 14
Ap izrullētās mīklas malām ielieciet nedaudz pildījuma.
solis 11 no 14
Rullējiet malas uz centru. Labi noslēdziet galus un izveidojiet mīklu laivā. Novietojiet laivas uz cepešpannas, ieziest ar mazu augu eļļu. Ielieciet pildījumu laivās. Cepšanas lapu ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Cep hačapuri apmēram 25-30 minūtes.
solis 12 no 14
Pēc noteiktā laika noņemiet hačapuri, ar ēdamkaroti nedaudz nospiediet pildījumu un centrā izveidojiet depresiju. Katrā laivā maigi sakuļ vistas olu. Ievietojiet hačapuri krāsnī vēl 5-7 minūtes.
solis 13 no 14
Izņemiet gatavo hačapuri no cepeškrāsns, eļļojiet malas ar nelielu daudzumu augu eļļas.
solis 14 no 14
Pasniedziet Adžārijas stila hačapuri porcijās.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *