Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri mājās
  4. ➠ Adžārijas hačapuri mājās

Adžārijas hačapuri mājās

0
1107
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 196,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 11,2 gr.
Tauki * 12,7 g
Ogļhidrāti* 26,7 g
* uz 100 gr. produkts
Adžārijas hačapuri mājās
Saturs

Es vēlos dalīties ar brīnišķīgu Adžārijas khachapuri recepti, kas pagatavota mājās. Cepamie produkti ir maigi un gaisīgi ar patīkami izstieptu sieru. Khachapuri ir lieliski piemērots brokastīm. Lai saīsinātu gatavošanas laiku, varat izmantot gatavu mīklu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 29
Sagatavojiet Adjarian khachapuri nepieciešamās sastāvdaļas.
solis 2 no 29
Nedaudz uzsildiet pienu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā un pēc tam apvienojiet ar nepieciešamo daudzumu silta dzeramā ūdens. Labi samaisa.
solis 3 no 29
Pievienojiet nepieciešamo daudzumu sāls un granulēta cukura. Rūpīgi samaisiet.
solis 4 no 29
Tad pievieno sauso raugu. Vislabāk ir lietot ātras darbības līdzekļus.
solis 5 no 29
Labi samaisiet, līdz sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas.
solis 6 no 29
Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu.
solis 7 no 29
Tad iegūtajā masā salauž 1 vistas olu.
solis 8 no 29
Rūpīgi samaisiet.
solis 9 no 29
Vairākās darbībās ievadiet kviešu miltus, kas iepriekš izsijāti caur sietu.
solis 10 no 29
Samaisiet ar ēdamkaroti.
solis 11 no 29
Kad pienāks brīdis un kļūs grūti mīcīt ar karoti, samaisiet ar rokām, vajadzības gadījumā pievienojot nedaudz miltu.
solis 12 no 29
Izrullējiet iegūto mīklu bumbiņā un ievietojiet traukā, kas iepriekš ieeļļots ar nelielu daudzumu augu eļļas. Pievelciet ar pārtikas plēvi vai pārklājiet ar tīru virtuves dvieli un atstājiet istabas temperatūrā apmēram 30-40 minūtes.
solis 13 no 29
Pa to laiku sagatavojiet pildījumu. "Suluguni" sieru nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
solis 14 no 29
Sasmalcināto mīklu nedaudz samīca.
solis 15 no 29
Sadaliet mīklu četrās līdz sešās vienādās daļās atkarībā no tā, kāda izmēra khachapuri vēlaties iegūt pie izejas.
solis 16 no 29
Rullējiet katru daļu ar rullīti, piešķirot tai iegarenu formu.
solis 17 no 29
Ap sarullētās mīklas malām uzliek nelielu daudzumu rīvēta siera.
solis 18 no 29
Rullējiet malas vienā pusē uz centru.
solis 19 no 29
Tad dariet to pašu ar otru pusi.
solis 20 no 29
Labi noslēdziet galus un izveidojiet mīklu laivā. Dariet to ar visām sagatavēm.
solis 21 no 29
Novietojiet laivas uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Laivās vienmērīgi izklājiet siera pildījumu.
solis 22 no 29
Novietojiet hačapuri nelielā attālumā viens no otra.
solis 23 no 29
Sakuļ vistas dzeltenumu ar slotiņu vai dakšiņu.
solis 24 no 29
Un pēc tam izmantojiet silikona suku, lai ieeļļotu laivu malas.
solis 25 no 29
Cepšanas lapu ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem.
solis 26 no 29
Cep hačapuri apmēram 30 minūtes.
solis 27 no 29
Kad laiks ir pagājis, uzmanīgi, lai neapdegtu, noņemiet hačapuri, ar ēdamkaroti nedaudz nospiediet siera pildījumu un izveidojiet centrā depresiju. Katrā laivā maigi sakuļ vistas olu.
solis 28 no 29
Ievietojiet hačapuri cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm.
solis 29 no 29
Gatavus khachapuri pasniedziet karstus, katrā laivā ielieciet nelielu sviesta gabalu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *