Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri mājās
  4. ➠ Adžārijas hačapuri krāsnī

Adžārijas hačapuri krāsnī

0
1530
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 186,7 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * 10,8 g
Tauki * 10,8 g
Ogļhidrāti* 26,2 g
* uz 100 gr. produkts
Adžārijas hačapuri krāsnī
Saturs

Adžārijas hačapuri ir viens no mūsu ģimenes iecienītākajiem ēdieniem. Es arī iesaku dažādot ģimenes brokastis vai vakariņas, un cepeškrāsnī pagatavot gardus Adžārijas hačapuri. Mājas kūkas ir vieglas un gaisīgas. Un aromāts aicina uz virtuvi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Kviešu miltus vairākas reizes iesijā dziļā traukā, izmantojot sietu. Nedaudz uzsildiet pienu un pēc tam apvienojiet ar nepieciešamo daudzumu silta dzeramā ūdens, ielejiet miltos. Pievienojiet nepieciešamo daudzumu sāls un granulēta cukura. Tad pievieno sauso raugu. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Rūpīgi samaisiet.
solis 2 no 10
Ar rokām labi mīciet mīklu, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz miltu. Izrullējiet iegūto mīklu bumbiņā un ievietojiet traukā, kas iepriekš ieeļļots ar nelielu daudzumu augu eļļas. Pievelciet ar pārtikas plēvi vai pārklājiet ar tīru virtuves dvieli un atstājiet siltā vietā apmēram 40-50 minūtes.
solis 3 no 10
Sasmalcināto mīklu nedaudz samīca. Un atstāj uzrūgt vēl 40 minūtes.
solis 4 no 10
Pa to laiku sagatavojiet pildījumu. Imeretinskas sieru nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Ielejiet nepieciešamo dzeramā ūdens daudzumu un rūpīgi samaisiet līdz viendabīgai konsistencei
solis 5 no 10
Uz darba virsmas apkaisa nelielu daudzumu miltu. Sadaliet mīklu 5 vienādās daļās un atstājiet 10 minūtes.
solis 6 no 10
Rullējiet katru daļu ar rullīti, piešķirot tai iegarenu formu. Rullējiet malas uz centru. Labi noslēdziet galus un izveidojiet mīklu laivā. Dariet to ar visiem mīklas gabaliem.
solis 7 no 10
Siera pildījumu vienmērīgi izklājiet pa laivām. Novietojiet laivas uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Novietojiet hačapuri nelielā attālumā viens no otra. Cepšanas lapu ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 220 grādiem. Cep hačapuri apmēram 20 minūtes.
solis 8 no 10
Kad laiks ir pagājis, uzmanīgi, lai neapdegtu, noņemiet hačapuri, ar ēdamkaroti nedaudz nospiediet siera pildījumu un izveidojiet centrā depresiju. Katrā laivā maigi sakuļ vistas olu. Ievietojiet hačapuri krāsnī vēl uz 5 minūtēm.
solis 9 no 10
Gatavo khachapuri uzmanīgi izņem no krāsns un nedaudz atdzesē.
solis 10 no 10
Pasniedziet karstu Adžārijas hačapuri, katrā laivā ielieciet nelielu sviesta gabalu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *