mājas
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri mājās
➠ Gruzijas hačapuri klasiskā recepte

Gruzijas hačapuri klasiskā recepte

4707

Virtuve Gruzīns

Kaloriju saturs 172 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 11,8 g

Tauki * 11,3 gr.

Ogļhidrāti* 16,2 g

Saturs

Īsts gruzīnu virtuves atradums, ļoti vienkāršs, bet tajā pašā laikā neticami garšīgs ēdiens, hačapuri. Oriģinālā šie konditorejas izstrādājumi tiek pagatavoti īpašās krāsnīs uz kokogles, un parastā virtuvē ir piemērota krāsns.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 4 ēdamk. Kefīrs 500 ml Ola 2 gab. Sulguni siers 500 gr. Siers 200 gr. Sviests 50 gr. Saulespuķu eļļa 50 gr. Sāls garša Cepamā soda 1 tējk

Gatavošanas process

Bļodā sajauc kefīru ar sāli, soda, cukuru un vienu olu.

Izsijājiet miltus, nelielās porcijās pievienojiet kefīram, samaisiet.

Aptiniet mīklu plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī 50 minūtes.

Sarīvējiet suluguni un otrā veida sieru.

Sagatavojiet darba virsmu, labi noslaukiet to ar miltiem. Izņemiet mīklu no ledusskapja, sadaliet to 4 daļās un izrullējiet 5 milimetru biezās kārtās.