Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri mājās
  4. ➠ Khachapuri imeretiešu stilā

Khachapuri imeretiešu stilā

0
2443
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 188,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 130 minūtes
Olbaltumvielas * 11 gr.
Tauki * 10,9 g
Ogļhidrāti* 31,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Khachapuri imeretiešu stilā
Saturs

Khachapuri Imeretian stilā ir izgatavots no rauga mīklas, kas pildīta ar tauku sieru. Gatavi hačapuri ir ļoti ēstgribu ar skaistu zelta garozu. Khachapuri augšdaļa ir ieeļļota ar sviesta gabalu, kas padara tos vēl garšīgākus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Pienu sajauc ar ūdeni un nedaudz uzsilda mikroviļņu krāsnī vai uz plīts. Ielejiet dziļā bļodā, pievienojiet sauso raugu, granulētu cukuru un dažas ēdamkarotes kviešu miltu. Labi samaisiet, pievelciet ar pārtikas plēvi un ievietojiet siltā vietā uz 20 minūtēm.
solis 2 no 11
Uz lēnas uguns izkausē sviestu. Mīklai pievieno vistas olu un nedaudz atdzesētu izkausētu sviestu. Samaisiet.
solis 3 no 11
Atlikušos kviešu miltus iesijā iegūtajā masā, izmantojot sietu, sāli un mīca mīklu. Savelciet mīklu ar pārtikas plēvi un ievietojiet siltā vietā apmēram stundu.
solis 4 no 11
Sasmalciniet iegūto mīklu un sadaliet četrās daļās.
solis 5 no 11
Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Izrullējiet katru mīklas gabalu un centrā ielieciet rīvētu siera pildījumu.
solis 6 no 11
Mīklas brīvās malas savāc centrā un labi noslēdz.
solis 7 no 11
Pagrieziet aizzīmogoto pusi uz leju un izmantojiet rullīti, lai izrullētu kamolu apaļā kūkā. Punkcija ar dakšiņu izlases veidā vairākās vietās.
solis 8 no 11
Sagatavoto cepešpannu pārklāj ar cepamo papīru un apslaka ar nedaudz augu eļļas. Izklājiet kūkas nelielā attālumā, lai tās nepieskartos viena otrai. Sakuliet atlikušo vistas olu un notīriet to virs hačapuri.
solis 9 no 11
Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep apmēram 25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
solis 10 no 11
Apcepiet ceptu hačapuri ar nelielu sviesta gabaliņu.
solis 11 no 11
Pasniedziet gatavu hačapuri karstu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *