Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri mājās
  4. ➠ Khachapuri ar suluguni

Khachapuri ar suluguni

0
2446
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 209,2 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 10,2 g
Tauki * 11,4 gr.
Ogļhidrāti* 24,2 g
* uz 100 gr. produkts
Khachapuri ar suluguni
Saturs

Šī recepte aicina cepeškrāsnī pagatavot šo gardo karsto suluguni siera pīrāgu. To gatavo no neraudzētas mīklas, kas sajaukta tikai ar kviešu miltiem, ūdeni un sāli. Khachapuri mīklu var iepriekš mīcīt un uzglabāt saldētavā. Suluguni siera pildījumam varat pievienot citu šķirņu sierus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Vispirms atkausējiet hačapuri mīklu un sagatavojiet visus nepieciešamos ēdienus.
solis 2 no 12
Sasmalciniet suluguni uz rupjās rīves un, ja vēlaties, pievienojiet gabaliņu fetas siera, biezpiena vai Adyghe siera.
solis 3 no 12
Sakuļ vienu olu šķīvī.
solis 4 no 12
Sarīvētajā sierā ielej karoti tīra ūdens un uz sieta ieber miltus.
solis 5 no 12
Sieru ar miltiem un ūdeni labi samaļ un ar rokām samaisa.
solis 6 no 12
Iegūto masu sarullē bulciņā un noliek malā.
solis 7 no 12
Galda darba virsmu pārkaisa ar miltiem un atkausēto mīklu izrullē kūkā.
solis 8 no 12
Siera pildījumu liek tortiljas vidū.
solis 9 no 12
Aptiniet tortiljas malas maisiņā un labi saspiediet malas, lai cepšanas laikā siers neizplūst.
solis 10 no 12
Pagrieziet siera kūku pie šuves un izmantojiet rullīti, lai to nedaudz izrullētu. Kūkas centrā izveidojiet nelielu caurumu, lai noņemtu karsto tvaiku.
solis 11 no 12
Izklājiet cepešpannu ar cepampapīra gabalu, apsmērējiet to ar sviestu, virsū ielieciet siera kūku un apsmērējiet ar dzeltenumu.
solis 12 no 12
Khachapuri cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, 15 minūtes. Šajā laikā izkausējiet sviesta gabalu un izklājiet to uz karstiem ceptiem izstrādājumiem. Ceptu hačapuri sagriež gabaliņos un pasniedz karstu.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *