Adžārijas hačapuri ar sieru un olu
0
1622
Virtuve
Gruzīns
Kaloriju saturs
185,3 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
10,6 gr.
Tauki *
11,2 gr.
Ogļhidrāti*
24,6 gr.
Smaržīgs un mutē kūstošs Adžārijas stila hačapuri ar sieru un olu apvienos jūsu ģimeni pie liela galda un sagādās neaizmirstamu baudu. Sulīgi un maigi konditorejas izstrādājumi neatstās jums nekādu izvēli, neskatoties uz to, ka gatavošanas process nav ātrs.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nedaudz sasildiet pienu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā un pēc tam samaisiet ar nepieciešamo daudzumu silta dzeramā ūdens. Labi samaisa. Pievienojiet nepieciešamo sāls un granulētā cukura daudzumu, pievienojiet sauso raugu. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Pēc tam iegūtajai masai pievieno 1 vistas olu proteīnu.
Vairākās darbībās pievienojiet iepriekš izsijātus kviešu miltus. Kad kļūst grūti mīcīt ar karoti, samaisiet ar rokām, vajadzības gadījumā pievienojot nedaudz miltu. Mīklu izrullē bumbiņā un ievieto traukā, kas iepriekš ieziests ar nelielu daudzumu augu eļļas. Pievelciet ēdienu un atstājiet istabas temperatūrā apmēram 30-40 minūtes.
Sakuļ vistas dzeltenumu ar slotiņu vai dakšiņu. Un pēc tam izmantojiet silikona suku, lai ieeļļotu laivu malas. Cepšanas lapu ar sagatavēm ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem. Cep hačapuri apmēram 15-20 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, uzmanīgi noņemiet cepešpannu, ar dakšiņu nedaudz nospiediet siera pildījumu un centrā izveidojiet depresiju.
Labu apetīti!