mājas
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri mājās
➠ Khachapuri ar biezpienu un sieru

Khachapuri ar biezpienu un sieru

6205

Virtuve Gruzīns

Kaloriju saturs 215,5 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 13,1 gr.

Tauki * 11,4 gr.

Ogļhidrāti* 25,7 g

Saturs

Gruzīnu virtuves ēdiens hačapuri ir pazīstams ikvienam. Viņi gatavojas dažādos veidos. Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot hačapuri pildītu plakano kūku veidā, ko var pasniegt ar pirmajiem ēdieniem vai salātiem.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 2.5. Kefīrs 1 ēdamk. Cepamā soda 1 tējk Sāls 1 šķipsnu Ola 2 gab. Biezpiens 300 gr. Siers 200 gr. Dilles 1 saišķis Saulespuķu eļļa 2-3 ēdamk

Gatavošanas process

Ielejiet soda kefīrā, samaisiet. Pievieno sāli, vienu olu, pamazām pievieno izsijātus miltus. Ar šīm sastāvdaļām mīciet mīklu.

Pildījumam sarīvē sieru. Sajauc to ar biezpienu, vienu olu un sasmalcinātiem zaļumiem, samaisa.

Sadaliet mīklu vairākās vienādās daļās. No katra mīklas gabala izrullē apaļu kārtu 0,5-0,7 centimetru biezumā. Ielieciet daļu pildījuma uz mīklas, aptiniet malas uz centru, pilnībā pārklājot pildījumu. Uzmanīgi, lai nesaspiestu pildījumu, ar rullīti izrullē pildīto plakano kūku.