Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri mājās
  4. ➠ Khachapuri ar biezpienu pannā

Khachapuri ar biezpienu pannā

0
6064
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 200,1 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 6,8 g
Tauki * 4,7 gr.
Ogļhidrāti* 45,5 g
* uz 100 gr. produkts
Khachapuri ar biezpienu pannā
Saturs

Liela plātsmaize ar daudz siera un biezpiena var būt gan sātīga uzkoda, gan gardas ģimenes brokastis. Sulīgu un aromātisku ēdienu nav grūti pagatavot un tas neaizņem daudz laika.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Ielejiet kefīru bļodā, pievienojiet sāli, cukuru un soda, ar etiķi noslaucītu. Rūpīgi samaisiet maisījumu.
solis 2 no 5
Miltus nosacīti sadaliet 3 daļās un pa daļām izsijājiet kefīrā, pēc katras saputojot. Jums vajadzētu iegūt blīvu mīklu, kuru ir grūti mīcīt ar karoti. Apkaisiet virsmu ar miltiem, ielieciet uz tās mīklu un labi mīciet ar rokām. Pārnes to maisiņā un ļauj nostāvēties 20 minūtes.
solis 3 no 5
Sieru smalki sarīvē, pārnes uz šķīvi. Biezpienu sasmalciniet ar dakšiņu un ielieciet pie siera. Ielejiet šķipsniņu sāls, pievienojiet saspiestu ķiploku. Rūpīgi samaisiet un nosacīti sadaliet 4 daļās.
solis 4 no 5
Ņem ¼ daļu mīklas un vispirms izveido bumbiņu, un tad no tās izrullē plānu kūku. Izklājiet pildījumu uz pusēm un pārklājiet ar otru pusloku, labi nostiprinot malas.
solis 5 no 5
Izmantojiet rullīti, lai ar minimālu spiedienu izrullētu hačapuri, piešķirot tam plānāku izskatu, taču nepārspīlējiet, lai pildījums neiznāktu caur mīklu. Cepiet kūkas karstā pannā ar pietiekami daudz eļļas līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Uzlieciet uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *