Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri mājās
  4. ➠ Khachapuri cepeškrāsnī

Khachapuri cepeškrāsnī

0
4392
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 198,4 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 13,6 gr.
Tauki * 11,1 gr.
Ogļhidrāti* 31 gr.
* uz 100 gr. produkts
Khachapuri cepeškrāsnī
Saturs

Khachapuri ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams gruzīnu ēdiens. Tas ir sagatavots no kefīra mīklas, pievienojot siera pildījumu. Mīkla izrādās maiga un gaisīga, un siera pildījums, kas sastāv no dažāda veida sieriem, papildina to ar krēmveida sāļo garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Ielejiet kefīru dziļā bļodā, pievienojiet vienu olu, sāli, soda un cukuru. Visu labi mīciet līdz viendabīgai masai.
solis 2 no 9
Atsevišķā traukā izsijā miltus, tad vairākos posmos ieviešam miltus kefīra-olu masā. Mēs labi mīcām sastāvdaļas, lai nebūtu gabaliņu.
solis 3 no 9
Mēs izveidojam iegūto mīklu bumbiņā un cieši aptinam ar pārtikas plēvi. Ielieciet mīklu ledusskapī uz 50-60 minūtēm.
solis 4 no 9
Mīklai ir nedaudz jāguļ. Šajā laikā mēs sagatavosim pildījumu: berzējiet puscieto sieru un suluguni uz rupjas rīves.
solis 5 no 9
Mēs izņemam mīklu no ledusskapja, sadalām četrās vienādās daļās. Mīklas izrullēšanas vietā pārkaisa miltus un katru mīklas gabaliņu izrullē apaļā, ne vairāk kā 5 mm biezā kūkā.
solis 6 no 9
Ielieciet sieru katras plātsmaizes centrā, pēc tam savāciet maizītes malas centrā un saspiediet.
solis 7 no 9
Apgrieziet kūkas ar satverto šuvi uz leju un atkal izrullējiet.
solis 8 no 9
Mēs izklājam kūkas uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu, kūkas centrā iedur ar dakšiņu, lai mīkla neuzbriest, un ieziež ar sakultu olu. Mēs ieliekam hačapuri cept cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 30 minūtes.
solis 9 no 9
Mēs izņemam gatavo hačapuri no cepeškrāsns uz trauka un pasniedzam siltu uz galda. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *