Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Liellopa kharcho ar valriekstiem

Liellopa kharcho ar valriekstiem

0
1215
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 40,2 kcal
Porcijas 0 ports.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 1,6 gr.
Tauki * 1,3 gr.
Ogļhidrāti* 7,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Liellopa kharcho ar valriekstiem
Saturs

Klasiskā kharcho zupa ir gatavota no liellopu gaļas. Buljons uz šīs gaļas izrādās mēreni trekns un ļoti bagātīgs, tāpēc šis ēdiens labi piesātinās, dod spēku un apmierina izsalkumu. Kas nepieciešams sātīgai ģimenes maltītei.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Noskalojiet liellopu gaļu zem auksta ūdens un pagatavojiet. Gatavošanas laikā noņemiet putas no buljona.
solis 2 no 9
Kad buljons vārās, pievienojiet zaļumus, piparu maisījumu un lauru lapu. Pagatavojiet 40 minūtes, pēc tam noņemiet garšvielas un garšaugus no buljona.
solis 3 no 9
Kartupeļus un burkānus nomizo. Sagrieziet kartupeļus kubiciņos, sarīvējiet burkānus.
solis 4 no 9
Gaļai buljonā pievieno kartupeļus, burkānus un rīsus.
solis 5 no 9
Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un pievieno katliņā. Nomizojiet ķiplokus un nosūtiet tos veselus uz zupu. Pagatavojiet 20 minūtes.
solis 6 no 9
Valriekstus sasmalcina drupatās.
solis 7 no 9
Nomazgājiet tomātus, mizojiet un sasmalciniet jebkurā ērtā veidā. Katlā pievienojiet arī sasmalcinātus tomātus.
solis 8 no 9
Tad zupai pievieno valriekstus, apiņus-suneli, sarkanos piparus, samaisa, vāra vēl 7-10 minūtes.
solis 9 no 9
Pārbaudiet, vai rīsi ir gatavi, un izslēdziet uguni. Ļaujiet kharcho nedaudz brūvēt zem vāka un pasniedziet.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *