Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Vistas kharcho ar miežiem

Vistas kharcho ar miežiem

0
2300
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 31,1 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 95 minūtes
Olbaltumvielas * 1,5 gr.
Tauki * 1,5 gr.
Ogļhidrāti* 5,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Vistas kharcho ar miežiem
Saturs

Es vēlos pievērst jūsu uzmanību lieliskai un viegli pagatavojamai klasiskai kharcho receptei, kas pagatavota no vistas, izmantojot miežus. Pirmais ēdiens izrādās sātīgs un bagātīgs. Lieliska iespēja pabarot ģimeni ar pusdienām. Noteikti gatavojiet ēdienu, un jūs būsiet sajūsmā par tik gardu!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 24
Nomazgājiet vistas gaļu, es izmantoju spārnus, ielieciet to katliņā. Piepildiet ar aukstu ūdeni. Liek katliņu uz lēnas uguns un uzvāra.
solis 2 no 24
Ik pa laikam noņemiet putas ar karoti ar rievām. Samaziniet uguni un vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes.
solis 3 no 24
Izmēriet vajadzīgo pērļu miežu daudzumu, vairākas reizes noskalojiet zem tekoša ūdens, līdz ūdens kļūst dzidrs. Buljonam pievieno miežus, sāli, uzvāra, samazina siltumu un vāra 15-20 minūtes.
solis 4 no 24
Nomazgājiet tomātus un uz dažām minūtēm pārklājiet ar iepriekš sagatavotu verdošu ūdeni.
solis 5 no 24
Nomazgājiet kartupeļus un mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju, sagriež lielos kubiņos.
solis 6 no 24
Buljonā ievieto kartupeļus kubiņos.
solis 7 no 24
Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež kubiņos.
solis 8 no 24
Burkānus nomazgā un nomizo ar dārzeņu mizotāju, sarīvē uz rupjās rīves.
solis 9 no 24
Labi nomazgājiet papriku, notīriet to no sēklām un serdes, sagrieziet vidējā kubiņā.
solis 10 no 24
Tomātus nomizo, izņem kātiņu un smalki sakapā.
solis 11 no 24
Pannu labi uzkarsē uz lēnas uguns, pievieno nedaudz augu eļļas.
solis 12 no 24
Ķiplokus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un liek iepriekš uzkarsētā pannā, viegli apcep, nepārtraukti maisot.
solis 13 no 24
Pēc tam iepriekš sasildītā pannā liek sarīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus.
solis 14 no 24
Apcep līdz mīkstam. Tad pievienojiet sasmalcinātus papriku un tomātus.
solis 15 no 24
Labi samaisa un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
solis 16 no 24
Pievienojiet vajadzīgo daudzumu tomātu mērces un rūpīgi samaisiet.
solis 17 no 24
Apkaisa ar sāli un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes.
solis 18 no 24
Gatavu cepeti uzmanīgi pārnes uz katliņu.
solis 19 no 24
Pievienojiet lauru lapu kharcho, vispirms pārlejiet ar to verdošu ūdeni.
solis 20 no 24
Noskalojiet zaļumus vēsā ūdenī, nosusiniet tos no liekā mitruma, sasmalciniet ar asu nazi.
solis 21 no 24
Katliņā pievienojiet suneli apiņus un melnos piparus pēc garšas.
solis 22 no 24
Pēc tam izklājiet sasmalcinātus zaļumus.
solis 23 no 24
Uzkarsē kharcho līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam izslēdz uguni.Pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
solis 24 no 24
Sātīgu vistas kharcho ar miežiem lej šķīvjos un pasniedz porcijās.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *