Vistas kharcho ar tkemali
0
1374
Virtuve
Gruzīns
Kaloriju saturs
71,3 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
2,8 gr.
Tauki *
2,7 gr.
Ogļhidrāti*
14,9 gr.
Es vēlos dalīties ar vēl vienu ēstgribu izraisoša kharcho recepti. Vistas kharcho ar tkemali patiks ikvienam, kam patīk pikanti pikanti ēdieni. Patīkama pikantas un maigas vistas gaļas kombinācija ar valriekstiem jūs iepriecinās, un kharcho kļūs par iecienītāko pirmo ēdienu vidū.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Vistas gaļu labi nomazgā, sagriež tāda paša izmēra gabaliņos, liek katliņā. Piepildiet ar aukstu ūdeni. Pievienojiet lauru lapas un labi sāli. Ielieciet katliņu uz uguns un uzvāra, periodiski noņemot iegūtās putas ar karoti. Samaziniet uguni un vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes. Pēc tam noņemiet vistu no buljona.
Izmēriet vajadzīgo rīsu daudzumu, noskalojiet to vairākas reizes līdz dzidram ūdenim. Buljonam pievieno mazgātus rīsus, uzvāra, samazina siltumu un vāra 10-15 minūtes. Sīpolus nomizo un smalki sakapā. Cepamo pannu vai sautējamo pannu labi uzkarsē, pievieno nedaudz augu eļļas, liek sīpolus un kukurūzas miltus, viegli apcep.
Kārtojiet valriekstus no čaumalas, sasmalciniet ar rullīti. Jūs varat izmantot kafijas dzirnaviņas vai blenderi. Ielieciet sasmalcinātus valriekstus kharcho, pievienojiet tkemali, apiņus-suneli, melnos maltos piparus un sāli. Noskalojiet pētersīļus, nosusiniet no liekā mitruma, sasmalciniet un pievienojiet katliņā. Samaisiet un vāriet 5 minūtes.
Labu apetīti!