Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Kharcho ar valriekstu klasiku

Kharcho ar valriekstu klasiku

0
1011
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 41,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 2,3 gr.
Tauki * 3,3 gr.
Ogļhidrāti* 6,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kharcho ar valriekstu klasiku
Saturs

Megrelian Kharcho ar valriekstiem ir neticami garšīgs un bagātīgs ēdiens. Vārīta ar liellopu gaļu un garšvielām, zupa ir neticami garšīga un barojoša. Vieglas riekstu notis pievieno īpašu gardumu! Es gribu tikai papildinājumu!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs mazgājam liellopu gaļu un sagriežam mazos gabaliņos. Uzkarsējiet pannu un apcepiet liellopu gaļu ar olīveļļu 7-10 minūtes.
solis 2 no 8
Šajā laikā sagatavojiet sīpolu, mizojiet to un sagrieziet mazos kubiņos. Pievienojiet pannā sīpolu un apcepiet 5-7 minūtes, līdz sīpols ir mīksts.
solis 3 no 8
Noskalojiet un sagrieziet tomātus un papriku tāpat kā sīpolus.
solis 4 no 8
Nomazgājiet koriandru un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 5 no 8
Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
solis 6 no 8
Smalki sagrieziet valriekstu ar blenderi.
solis 7 no 8
Pannā pievienojiet sviestu, sīpolus, tomātus un papriku. Cep vēl 10 minūtes. Tad pievienojiet zaļumus un ūdeni. Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet pusstundu. Ja ūdens sāk vārīties, jums jāpievieno nedaudz vairāk.
solis 8 no 8
Tagad pievienojiet garšvielas: maltu koriandru, uchho-suneli, Imeretian safrānu, apiņus-suneli, kā arī sāli, sasmalcinātus valriekstus un kviešu miltus. Visu kārtīgi samaisa un vāra vēl 10 minūtes.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *