Gruzijas kharcho no liellopa gaļas ar rīsiem

Šodien es ierosinu jūsu uzmanībai gatavot kharcho gruzīnu valodā pēc klasiskās receptes. Recepte ir pavisam vienkārša, vienkārši izpildiet visus gatavošanas soļus, un jums izdosies! Pat nepieredzējusi mājsaimniece var tikt galā ar šo brīnišķīgo recepti.

Ikvienam patīk mājās gatavotas zupas, tās izrādās ļoti bagātīgas un garšīgas. Klasiskā kharcho zupa tiek pagatavota pikanta; mājās pēc saviem ieskatiem varat pielāgot ēdiena garšu. Viena lieta paliek nemainīga - liellopa buljons.

Runājot par gruzīnu virtuvi, uzreiz prātā nāk hačapuri un khinkali. Mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar vēl vienu gardu gruzīnu ēdienu - kharcho zupu. Šis ir bagātīgs, pikants un sātīgs ēdiens, ko var pasniegt pusdienās.

Tulkojumā no gruzīnu valodas kharcho ir liellopa zupa. Zupas sabiezēšanai pievieno rīsus un dārzeņus. Par garšīgu aromātu ir atbildīgas garšvielas un svaigi garšaugi.

Kharcho zupu var saukt par Gruzijas pazīmi. Tam vajadzētu būt ne tik pikantam, cik pikantam un aromātiskam. Saskaņā ar klasiku zupa tiek gatavota no liellopa gaļas, rīsiem un dārzeņiem.

Gruzīnu Kharcho ir oriģināla, bagāta un pikanta zupa. Ir ierasts to pagatavot liellopa buljonā ar aromātiskām garšvielām un riekstiem. Izbaudījis vienu reizi, noteikti gribēsies to pagatavot vēlreiz.

Klasiskā kharcho zupa ir gatavota no liellopu gaļas. Buljons uz šīs gaļas izrādās mēreni trekns un ļoti bagātīgs, tāpēc šis ēdiens labi piesātinās, dod spēku un apmierina izsalkumu. Kas nepieciešams sātīgai ģimenes maltītei.

Kharcho zupa ir tradicionāls austrumu ēdiens. Kharcho gatavošana ir apgrūtinošs un laikietilpīgs bizness, taču jūs varat smagi strādāt, lai iegūtu tik lielisku garšu. Pats labākais, ka šāda ēdiena, proti, katla, pagatavošanai ir piemēroti īpaši ēdieni.

Kharcho gruzīnu valodā ir spilgta un bagāta garša. Tas ir sagatavots, pamatojoties uz bagātīgu liellopu gaļas buljonu, un izrādās ļoti apmierinošs. Kharcho, tāpat kā visai austrumu virtuvei kopumā, ir sava pikanta miziņa, un rieksti piešķir tai izsmalcinātu šarmu.

Kharcho zupa ar rīsiem ir ļoti garšīgs un apmierinošs gruzīnu virtuves ēdiens. Vārīta ar liellopa gaļas gabaliņiem, valriekstiem, apiņiem-suneli un adžiku, zupa ir neticami bagāta, pikanta un garšīga! Visu laiku labākā ģimenes maltīte!

Pareizi - kharcho un kharcho zupa ir dažādi ēdieni. Kharcho ir gaļas gabali riekstu mērcē. Kharcho zupa ir bieza zupa, kas pagatavota no liellopa gaļas, rīsiem, ķiršu plūmju mērces (tklapi, satzabeli, tkemali), riekstiem un garšvielām.Tā kā nespēja atrast visas sastāvdaļas, šādu mērci ir atļauts aizstāt ar tomātu pastu, un ne visiem patīk rieksts. Lēnā plīts (vārīšanās programma) vienmēr palīdz visām sastāvdaļām atklāt to garšu un padara kharcho zupu bagātīgu un garšīgu.

Kharcho zupas garšu lielā mērā nosaka gatavošanas metode, tas ir, ēdiena vārgums, kas ir iespējams tikai cepeškrāsnī. Lēna plīts, kas uztur augstu temperatūru un neļauj zupai aktīvi vārīties, palīdzēs jums sagatavot šādu zupu ar jebkādām sastāvdaļām, un klasikas pamatā ir liellopa gaļa, rīsi, skāba mērce, rīvēti rieksti, ķiploki un garšvielas.

Daudzi cilvēki zina gardo gruzīnu zupu, ko sauc par kharcho, taču ne katra mājsaimniece to uzņem. Kharcho receptes ir dažādas, taču tās pamatā ir klasiskā versija: zupa tiek gatavota ar liellopa gaļu, rīsiem, valriekstiem un skābu tkemali mērci, ko aizstājam ar tomātu mērci un granātābolu sulu. Redmondas multivarkeris palīdzēs jums pagatavot šo gardo ēdienu.