Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Jēra hašlama uz uguns

Jēra hašlama uz uguns

0
1647
Virtuve Armēņu
Kaloriju saturs 77,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * 5 gr.
Tauki * 5,2 gr.
Ogļhidrāti* 7,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Jēra hašlama uz uguns
Saturs

Tiem, kas, dodoties kopā ar draugiem pie dabas, tradicionālo bārbekjū vietā vēlas viņus cienāt ar kaut ko jaunu, tiek piedāvāta interesanta jēra khashlama uz ugunskura recepte. Ēdiens ir garšīgs, aromātisks un būs lieliska uzkoda jebkuram dzērienam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Khashlamai jēru labi izskalojiet un sagrieziet porcijās. Nomazgājiet, noskalojiet un sasmalciniet dārzeņus gredzenos vai pusgredzenos. Ielieciet šos produktus slāņos katlā, nedaudz sabojājot katru slāni. Slāņa secība ir šāda: tomāti, paprika, baklažāni, sīpoli un jēra gaļa. Apkaisiet gaļu ar izvēlētajām garšvielām. Novietojiet dārzeņus uz gaļas apgrieztā secībā, lai tomāti būtu augšējais slānis.
solis 2 no 6
Smalki sagrieziet svaigus garšaugus (baziliku, dilles un pētersīļus) un pievienojiet to visiem katlā esošajiem produktiem.
solis 3 no 6
Tad piepildiet khashlama ar gaišo alu, piepildot katlu līdz augšai. Alus labi atklās šī ēdiena garšu. Cieši aizveriet katlu ar vāku, ielieciet to uz aizdedzinātas uguns un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
solis 4 no 6
Tad samaziniet uguni, lai trauks tikai nedaudz vārītos. Pēc 40 minūšu sautēšanas sāliet khashlama un nedaudz samaisiet ar karoti.
solis 5 no 6
Tad katlā liek karstos piparus, kas ēdienam piešķirs īpašu garšu un sautē vēl 40-50 minūtes. Tad katlu var noņemt no uguns.
solis 6 no 6
Gatavo jēra hašlamu ar kausiņu ielejiet ugunī porcijās, un jūs varat cienāt savus draugus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *