Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Jērs Khashlama armēņu valodā

Jērs Khashlama armēņu valodā

0
1204
Virtuve Armēņu
Kaloriju saturs 88,5 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 210 minūtes
Olbaltumvielas * 5,2 gr.
Tauki * 5,3 gr.
Ogļhidrāti* 10,5 g
* uz 100 gr. produkts
Jērs Khashlama armēņu valodā
Saturs

Lai armēņu gaļas jēra khashlama gatavošanas laikā nekļūtu par vienkāršu sautējumu un nezaudētu savu austrumu aromātu un garšu, jums jāzina daži gatavošanas noslēpumi. Gatavojiet ēdienu tikai no jauna jēra gaļas un izmantojiet gaļu uz kaula, lai iegūtu bagātīgu garšu. Ievietojiet sastāvdaļas katlā vai sautējamā pannā ar biezu dibenu (trauks sadedzinās citā traukā) noteiktā secībā. Khashlama tiek sautēta savā sulā, pievienojot nelielu alus daudzumu, kas padara gaļu mīkstāku un sulīgāku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sagatavojiet visas sastāvdaļas khashlama pagatavošanai. Dārzeņus nomizo, noskalo un nosusina ar salveti.
solis 2 no 7
Sasmalciniet sīpolu biezos pusgredzenos un pārnesiet to uz katla dibena.
solis 3 no 7
Sagrieziet jēru lielos gabaliņos un ievietojiet katlā virs sīpola.
solis 4 no 7
Gaļu bagātīgi apkaisa ar sāli un receptē norādītajām garšvielām.
solis 5 no 7
Saldos piparus sagrieziet biezās sloksnēs. Tomātus sagriež šķēlītēs. Ievietojiet šos dārzeņus katlā virs jēra gabaliņiem.
solis 6 no 7
Nomizotus kartupeļus sagriež vidējos gabalos un pārnes uz katlu. Dārzeņu kārtu pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm. Ielejiet katlā kvalitatīvu gaišo alu.
solis 7 no 7
Ielieciet katlu ar dārzeņiem un gaļu uz neliela uguns un vāriet zem slēgta vāka 3 stundas. Pasniedziet armēņu gaļas jēra khashlamu pie galda ar karstām un pūkainām kūkām.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *