Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Liellopa khashlama ar kartupeļiem un baklažāniem

Liellopa khashlama ar kartupeļiem un baklažāniem

0
2236
Virtuve Armēņu
Kaloriju saturs 60,4 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 220 minūtes
Olbaltumvielas * 3,8 g
Tauki * 3,4 gr.
Ogļhidrāti* 7,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Liellopa khashlama ar kartupeļiem un baklažāniem
Saturs

Liellopu gaļas hašlama ar kartupeļiem un baklažāniem ir maz kopīga ar šo tradicionālo kaukāziešu ēdienu, taču, neskatoties uz to, tā ir pagatavota un mīlēta izcilas garšas un sāta dēļ. Mēs gatavojam khashlama ar alu, kas padara liellopu gaļu ļoti mīkstu un dārzeņi saglabā formu. Baklažāni piešķirs khashlamai īpašu garšu. Lai ēdiens būtu garšīgs, visas sastāvdaļas salieciet slāņos. Ar šo ēdienu jūs varat pabarot lielu ģimeni vai uzņēmumu. Jūs varat gatavot ēdienu gan brīvā dabā, gan mājās savā virtuvē. Sautē katlā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Nomazgājiet un izskalojiet visus dārzeņus khashlama. Papriku sagriež gareniski šķēlītēs.
solis 2 no 15
Sasmalciniet sīpolu pusgredzenos.
solis 3 no 15
Sagrieziet tomātus lielās šķēlēs vai apļos.
solis 4 no 15
Pusi no sasmalcināta sīpola pārnes uz katlu.
solis 5 no 15
Pusi liellopu gaļas, kas sagriezta lielos gabalos, liek uz sīpola.
solis 6 no 15
Pārējo gaļu liek virsū sīpoliem un pārkaisa ar sāli un sausu baziliku.
solis 7 no 15
Uz sīpolu kārtas liek sasmalcinātus burkānus un veselu aso piparu pāksti.
solis 8 no 15
Pēc tam vienmērīgā kārtā izklājiet sasmalcinātos papriku un apkaisa ar sāli.
solis 9 no 15
Uzlieciet baklažānu šķēles virs paprikas.
solis 10 no 15
Uz baklažāniem izklāj tomātu šķēles un šķēlītēs sagrieztus ķiplokus.
solis 11 no 15
Tad uz tomātiem ar ķiplokiem liek mizotos kartupeļus un otro aso piparu pāksti. Sāliet kartupeļus.
solis 12 no 15
Pārējo gaļu liek virs kartupeļiem.
solis 13 no 15
Pārklājiet gaļu ar atlikušajiem dārzeņiem un apkaisa ar baziliku.
solis 14 no 15
Tad katlā ielej litru gaiša alus.
solis 15 no 15
Cieši aizveriet katlu ar vāku un 3 stundas uz lēnas uguns vāriet khashlama. Pēc 3 stundām khashlama ar kartupeļiem un baklažāniem būs gatava. Jūs varat izturēties pret saviem draugiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *