Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Cūkgaļas hašlama uz uguns katlā

Cūkgaļas hašlama uz uguns katlā

0
3446
Virtuve Armēņu
Kaloriju saturs 89,5 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 210 minūtes
Olbaltumvielas * 3,7 gr.
Tauki * 6,3 gr.
Ogļhidrāti* 7,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cūkgaļas hašlama uz uguns katlā
Saturs

Ja jūs vēlaties gatavot kaut ko garšīgu un apmierinošu dabā lielam uzņēmumam, un jums jau ir apnicis kebabs, kāpēc neizvēlēties khashlam? Garšīgu kaukāziešu ēdienu ar interesantu nosaukumu var pagatavot katlā virs uguns. Pats process kļūs par interesantu darbību, un rezultāts neatstās nevienu vienaldzīgu. Ar šo sulīgo gaļas ēdienu var pabarot visu kompāniju, un tik gardas pusdienas noteikti paliks atmiņā!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Mēs notīra papriku no kātiņa un sēklām, noskalo un sagriež sagatavoto mīkstumu gareniskos segmentos.
solis 2 no 11
Sīpolus nomizo un sagriež plānos gredzenos vai puslokos.
solis 3 no 11
Mēs mazgājam tomātus, nosusinām un sagriežam lielās šķēlēs.
solis 4 no 11
Nosusiniet cūkgaļu un sagrieziet to pa šķiedrām.
solis 5 no 11
Tagad mēs ievietojam sagatavotās sastāvdaļas katlā. Jūs varat sadalīt visus dārzeņus un gaļu divos vai trīs gabalos un izkārtot tos vairākos slāņos. Un jūs varat likt komponentus un vienu slāni vienlaikus. Ielejiet pusi sīpolu katla apakšā, sadaliet uz tā cūkgaļu. Gaļu pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un pārklāj ar atlikušo sīpolu. Mēs izklājam bazilika zarus.
solis 6 no 11
Burkānus nomizo, noskalo un sagriež plānās šķēlītēs. Mēs izklājam burkānus virs bazilika. Ielieciet veselu čilli pāksti ar burkāniem.
solis 7 no 11
Nākamais slānis ir paprika. Nomazgājiet baklažānus un sagrieziet tos kubiņos. Izklājiet pāri paprikai. Apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
solis 8 no 11
Ielieciet tomātu šķēles uz baklažānu. Kartupeļus nomizo. Ja bumbuļi ir lieli, tad sagriež vairākās daļās. Ja kartupeļi ir mazi, atstājiet tos tādus, kādi tie ir. Mēs sadalām kartupeļus pa dārzeņu virsmu. Pievienojiet atlikušo čili un sāli.
solis 9 no 11
Khashlama "montāžas" pēdējais posms ir alus ieliešana. Mēs aizveram katlu ar vāku un novietojam to uz uguns.
solis 10 no 11
Uzkarsējiet khashlama un vāriet trīs līdz trīs ar pusi stundas, līdz gaļa ir pilnīgi maiga. Lai vārīšanās būtu lēna un vienmērīga, katlu var likt uz oglēm.
solis 11 no 11
Mēs izklājam gatavo khashlamu uz dziļām plāksnēm kopā ar buljonu un kartupeļiem. Pasniedz karstu ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *