Cūkgaļas Khashlama lēnā plītī
0
1268
Virtuve
Armēņu
Kaloriju saturs
86,4 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
120 minūtes
Olbaltumvielas *
3,5 gr.
Tauki *
6,3 gr.
Ogļhidrāti*
6 gr.
Neskatoties uz to, ka, gatavojot khashlamu, mēs nepievienojam nekādu šķidrumu, gatavais ēdiens izskatās kā bieza zupa. Dārzeņi un gaļa sautējot izdala daudz sulas - pietiek ar to, lai katrs khashlama gabals izvārītos līdz mīkstam un paliek sulīgs, kā arī izveido brīvu buljonu. Traukā ir ļoti bagātīga dabisko produktu garša. Lūdzu, ņemiet vērā: arī eļļa nav jāpievieno - ēdiens ir lielisks pareizam uzturam. Multivarkeris ir ideāli piemērots khashlama pagatavošanai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielieciet pusi šķēlēs sagrieztus tomātus multivarkas traukā. Viegli sāli un piparus. Tad mēs sadalām pusi no burkāniem, kas saplēsti aprindās. Sagrieziet papriku mazos gabaliņos un ielieciet daļu no visa tilpuma uz burkāniem. Nākamais slānis ir baklažāni, kas sagriezti lielos kubiņos (arī puse no kopējā). Baklažānu slāni pārkaisa ar sāli, melnajiem pipariem un suneli apiņiem.
Cūkgaļu sagrieziet mazos gabaliņos pāri graudam. Ja gaļa ir ar kauliem, tad to nevajag ekstrahēt - tas dos papildu taukus. Mēs uzliekam gaļu uz baklažānu. Pēc garšas pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Virsū mēs izklājam sīpolus, sagrieztus plānos pusgredzenos. Pārklājiet cūkgaļu ar sīpoliem ar tomātu, burkānu, cukini un baklažānu paliekām. Virsmu pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
Labu apetīti!