Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama armēņu valodā uz alus

Khashlama armēņu valodā uz alus

0
1162
Virtuve Armēņu
Kaloriju saturs 62,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 3,8 g
Tauki * 4,9 gr.
Ogļhidrāti* 7,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Khashlama armēņu valodā uz alus
Saturs

Ir daudz khashlama recepšu; tas tiek pagatavots uz uguns un mājās. Tas ir garšīgs, sildošs un barojošs ēdiens, kas atrodas kaut kur starp zupu un dārzeņu sautējumu. Atbilstoši savām vēlmēm to var pagatavot ar dažāda veida gaļu: jēra gaļu, cūkgaļu, liellopu gaļu vai vistu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Gaļu nomazgā, sagriež mazos gabaliņos, labi sāli un atstāj marinēties 30-40 minūtes. Šajā laikā sagatavojiet dārzeņus: nomazgājiet, mizojiet un sagrieziet. Ielieciet gaļu sakarsētā katlā, apcepiet uz lielas uguns ar augu eļļu 3-5 minūtes. Tad pievienojiet sīpolus, sagrieztus pusgredzenos.
solis 2 no 6
Katlu noņem no uguns, pievieno burkānus, sagriež tos platos apļos.
solis 3 no 6
Ielieciet papriku ar ādu uz augšu, lai sula nonāktu gaļā.
solis 4 no 6
Tad izklāj kartupeļus, sagriež lielos šķēlītēs.
solis 5 no 6
Kartupeļiem virsū liek tomātu šķēles un garšaugus. Katla saturu ielej ar alu, aizver vāku un uzliek uguni.
solis 6 no 6
Uzkarsē saturu uz lielas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam 1-1,5 stundas vāra khashlama uz lēnas uguns. Visu laiku turiet vāku aizvērtu un nemaisiet ēdienu. Kad khashlama ir gatava, samaisiet to un pasniedziet.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *