Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama ar baklažāniem

Khashlama ar baklažāniem

0
1035
Virtuve Armēņu
Kaloriju saturs 76,6 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 3 gr.
Tauki * 5,7 g
Ogļhidrāti* 6,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Khashlama ar baklažāniem
Saturs

Armēņu nacionālais ēdiens khashlama ir izgatavots no gaļas un dārzeņiem. Sastāvdaļas rupji sasmalcina un vāra uz lēnas uguns. Papildus kartupeļiem, sīpoliem un burkāniem khashlamai pievienojiet baklažānus, tie lieliski papildinās gaļas garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Gaļu nomazgā, nosusina un sagriež kubiņos. Ielieciet gaļu katliņā, sāli un pievienojiet garšvielas.
solis 2 no 8
Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu.
solis 3 no 8
Ielieciet sīpolu virs gaļas. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež puslokos, liek uz sīpoliem.
solis 4 no 8
Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
solis 5 no 8
Ķiplokus nomizo, sasmalcina, liek kopā ar kartupeļiem katliņā.
solis 6 no 8
Baklažānus un papriku nomizo, sasmalcina. Dārzeņus kārto kārtās.
solis 7 no 8
Pēdējā kārtā ievietojiet sasmalcinātus tomātus.
solis 8 no 8
Apkaisiet trauku ar sāli un garšvielām pēc garšas, iestatiet sautēšanai. Pirmkārt, turiet khashlamu uz vidējas uguns 5-10 minūtes, pēc tam samaziniet to un vāriet uz lēnas uguns, līdz vārīti 1,5-2 stundas. Gatavo ēdienu pasniedz karstu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *