Maize Mulinex maizītē maize 750 grami

0
2660
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 321,8 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 210 minūtes
Olbaltumvielas * 18,9 g
Tauki * 9,1 gr.
Ogļhidrāti* 64,8 g
Maize Mulinex maizītē maize 750 grami

Mēs piedāvājam recepti aromātiskai maizei, kuras pamatā ir kviešu milti, ieviešot nelielu daudzumu pilngraudu. Šīs maizes īpatnība ir sezama eļļas pievienošana. Mēs iesakām ņemt tumšo šķirni no grauzdētām pupiņām. Tas piešķir smalku, bet ļoti patīkamu aromātu un smalku Āzijas virtuves mājienu. Šāda maize ir ļoti garšīga sviestmaižu sastāvā, jo tai ir ne tikai pamats, bet arī ievērojami bagātina kopējo garšu ar patīkamu sezama akcentu. Maizes raža saskaņā ar šīm proporcijām ir 750 grami.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Mēs iesakām izmantot tumšo sezama eļļu, jo tā ir koncentrēta un tai ir izteiktāka garša un aromāts. Neliels daudzums šīs eļļas piešķir visai maizes porcijai raksturīgu patīkamu pēcgaršu.
solis 2 no 9
Mēs izmērām norādīto ūdens daudzumu, uzsildām līdz siltam stāvoklim un ielejam veidnē. Pievienojiet sezama eļļu.
solis 3 no 9
Mēs sajaucam augstākās kvalitātes kviešu miltus ar pilngraudu un iegūto sauso maisījumu izsijājam caur sietu - tas bagātinās mīklu ar gaisu un veicinās drupatas gaisīgumu.
solis 4 no 9
Izsijāto miltu maisījumu pārlej ar šķidrumu formā. Pēc tam dažādos bļodas stūros ielejiet sāli, granulētu cukuru, piena pulveri un sauso raugu.
solis 5 no 9
Mēs ievietojam bļodu ierīcē, nospiediet programmu "Franču rullītis" un norādiet 750 gramu svaru. Izmantojot šo programmu, garoza vienmēr ir zeltaina un kraukšķīga. Maizes ražotājs pats nosaka cepšanas laiku, noteiktam svaram tas būs trīsarpus stundas.
solis 6 no 9
Nospiediet start - ierīce sāks mīcīt mīklu. Kad pēc starta atskan pirmais signāls, mīcīšanas fāze būs pabeigta, un maizes ražotājs turpinās gatavot un pēc tam cep. Pēc pirmā pīkstiena, ja vēlaties, varat atvērt vāku un mīklai pievienot sezama sēklas. Pēc tam vāku vairs nevar atvērt, pretējā gadījumā rauga process tiks traucēts.
solis 7 no 9
Kad maizes ražotājs dod otru signālu, tas nozīmē, ka maizes cepšana ir beigusies un bļodu var noņemt.
solis 8 no 9
Mēs izņemam bļodu ar apbrūnināto klaipu un uzmanīgi pagriežam, lai noņemtu maizi. Uzmanīgi noņemiet mīklas āķi no izstrādājuma apakšas.
solis 9 no 9
Novietojiet silto klaipu uz režģa, lai tas atdziest. Ja jūs novietojat maizi uz līdzenas virsmas, kondensāts samitrina garoza. Mēs iesakām griezt maizi pēc atdzesēšanas, kad drupatas kļūst vairāk formas.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *