mājas
➠ Maize mājās
➠ Maize maizes automātā
➠ Pilngraudu skāba maize maizes automātā

Pilngraudu skāba maize maizes automātā

2221

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 151,4 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 4 stundas

Olbaltumvielas * 8 gr.

Tauki * 3,5 gr.

Ogļhidrāti* 26,1 gr.

Saturs

Ar lielu prieku vēlos dalīties ar lielisku recepti kraukšķīgai un veselīgai pilngraudu skābajai maizei, kas pagatavota maizes automātā. Smaržīgu maizi iegūst ar maigu un gaisīgu drupatu un apetīti rosinošu garoziņu. Pavārs un jums patiks!

Sastāvdaļas

Raugs 125 ml. Sāls 1 tējk Mīļā 1 ēdamk Govs piens 185 ml. Sviests 25 gr. Pilngraudu milti (kvieši) 440 g Sausais raugs 0,5 tējk

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas veselīgas maizes pagatavošanai. Izņemiet starteri no ledusskapja apmēram 8-10 stundu laikā.

Ielieciet medus un sviestu metāla traukā, ielejiet pienu. Uzlieciet uz lēnas uguns un sasildiet līdz siltumam.

Uzkarsētajai masai pievieno raugu, sāli un sausu ātras darbības raugu. Pēc tam izsijā pusi pilngraudu miltu. Samaisiet ar koka karoti.

Ielieciet iegūto masu maizes mašīnas bļodā un izsijiet atlikušos miltus. Aizveriet maizes automāta vāku. Ierīces panelī izvēlieties programmu Nr. 3 "Franču rullītis", garoza ir vidēja. Ieslēdziet ierīci. Sāksies mīcīšanas process.

Pēc 30 minūtēm atveriet maizes mašīnas vāku. Mīklas tilpums palielināsies pietiekami.

Aizveriet instrumentu pārsegu. Sāksies celšanas process, un tad sāksies cepšanas process. Programmas beigās izslēdziet ierīci un uzmanīgi izņemiet pilngraudu maizi.