Maize Mulinex maizes automātā

Maizes mīklu parasti mīca ūdenī, izmantojot raugu. Bet jūs varat arī veiksmīgi iztikt bez tiem, izmantojot citus šķidrumus: pienu, sūkalas, kefīru. Uz kefīra gatavā maize vienmēr ir vidēja blīvuma, diezgan poraina un "atsperīga". Garoza izrādās mazāk zeltaina, ja salīdzina ar rauga maizes iespējām uz ūdens, bet drupačai ir izteiktas poras, kas īpaši skaisti izskatās uz atdzesēta produkta griezuma.

Tiem, kam kāda iemesla dēļ nepatīk rūpnieciskais raugs, rauga produkts ir ideāla alternatīva mājās gatavotai maizei. Šajā receptē mēs iesakām izmantot rudzu skābu raugu un ņemt gan rudzu, gan kviešu miltus gandrīz vienādās proporcijās. Šādai maizei būs sarkana, blīva un gaisīga garoza, poraina mitra drupa un viegla, smalka skāba. Recepte paredzēta viena kilograma klaipam.

Mājas maizes gatavošanas receptēs kukurūzas miltus izmanto ne tik bieži, bet veltīgi. Tas ir tāpēc, ka mūsu kultūrā biežāk tiek izmantoti vietējie kviešu un rudzu milti, un kukurūzas milti jau tiek uzskatīti par kaut ko eksotisku. Neskatoties uz to, jums noteikti vajadzētu mēģināt pagatavot maizes kukurūzas versiju - tā ir garšīga, neparasta un spilgta. Mēs iesakām mīklai pievienot arī magoņu sēklas - tas uzsvērs kukurūzas maizes drupano tekstūru un pievienos savu interesanto niansi.

Vidēji poraina maize ar brūnu garozu un brīvu, bet cietu drupatu. Tas labi der zupām un kā pamats sviestmaizēm. Šī recepte ļauj pagatavot klaipu, kas sver aptuveni 750 gramus.Mēs iesakām mīklas mīcīšanas procesu veikt atsevišķā atbilstošās programmas posmā - tas ļaus jums novērot mīklu, un, ja vēlaties, ir ērti pievienot garšvielas vai sēklas.

Borodino maize pilnīgi atšķiras no citiem maizes veidiem: blīva, smaga, aromātiska, ar specifisku skābu garšu. Tās garoza ir tumša un diezgan blīva. Kopumā mīkla uz rudzu miltiem vienmēr ir kaprīzāka nekā uz kviešiem, un ir ļoti svarīgi ievērot ūdens un miltu proporciju, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Pārbaudot, jums jāzina, ka nebūs sulīgs pacēlums, mīkla paliek diezgan blīva.

Vienkārša, saprotama kviešu maizes recepte. Produkts izrādās neērts, nesaldināts, ar vidēji porainu drupatu un sarkanīgi kraukšķīgu garoziņu. Maize nesatur olas vai pienu, tāpēc ir lieliski piemērota veģetāriešiem. Gatavo atdzesēto maizi, pārklātu ar tīru dvieli, ieteicams uzglabāt istabas temperatūrā. Drupačas tekstūra ļauj klaipu sagriezt plānās šķēlītēs, jo tas praktiski nesadrupina.

Pilngraudu maize būtiski atšķiras no kviešu maizes: tā ir blīvāka, mazāk poraina un tai ir zeltaina krāsa. Lai padarītu produktu interesantāku pēc garšas, iesakām pievienot saulespuķu un ķirbju sēklas, sasmalcinātus riekstus un žāvētus augļus. Šādas maizes garša ir daudz spilgtāka un sulīgāka. Saskaņā ar šīm proporcijām iegūst puskilogramu klaipu.

Kopumā jebkura recepte maizes pagatavošanai maizes automātā ir ļoti vienkārša: mēs izmērām nepieciešamās sastāvdaļas, ievietojam bļodā, ievietojam ierīcē, aizveram vāku un gaidām trīs stundas. Grūtības, iespējams, ir tikai nepieciešamība gaidīt un sastāvdaļu meklēšana, ja izlemjat par kādu sarežģītu recepti. Šī maize ir viena no vienkāršākajām, kviešu maize, ar minimālu produktu komplektu. Tās miziņa ir apkaisīta ar sezamu: tā piešķir patīkamāko garšas akcentu un maizei piešķir “noskaņu”. Šādi konditorejas izstrādājumi ir ideāli piemēroti brokastu kafijai un zupai pusdienās.

Mēs piedāvājam recepti aromātiskai maizei, kuras pamatā ir kviešu milti, ieviešot nelielu daudzumu pilngraudu. Šīs maizes īpatnība ir sezama eļļas pievienošana. Mēs iesakām ņemt tumšo šķirni no grauzdētām pupiņām. Tas piešķir smalku, bet ļoti patīkamu aromātu un smalku mājienu par Āzijas virtuvi. Šāda maize ir ļoti garšīga sviestmaižu sastāvā, jo tai ir ne tikai pamats, bet arī ievērojami bagātina kopējo garšu ar patīkamu sezama akcentu.Maizes raža saskaņā ar šīm proporcijām ir 750 grami.

Franču maizi gatavo ar kviešu miltiem un ūdeni. Nepieciešamās piedevas ir sāls un sausais raugs. Šāds pieticīgs sastāvdaļu komplekts dod porainu brīvu maizi ar ļoti garšīgu kraukšķīgu garoza. Šī ir lieliska brokastu iespēja: uz maizes, kas pēc garšas ir neitrāla, jūs varat uzklāt jebkādus pīrādziņus, krēmus, pastas, mīkstos sierus - un kombinācija jebkurā gadījumā izrādīsies garšīga.

Vienkārša balta kviešu maize katrai dienai. Drupačas ir vienmērīgi porainas, garoza ir skaidri kraukšķīga, tekstūra ir brīva ar nelielu mitruma daudzumu. Šāda maize ideāli papildinās zupu, dārzeņu salātus, sulīgu sautējumu un būs lieliska pamats sviestmaizēm. Sastāvā nav olu, tāpēc recepte ir piemērota veģetāriešiem.

Rūpniecisko produktu kvalitāte dažkārt rada vilšanos gan garšas, gan sastāva ziņā. Protams, vienmēr ir iespēja gatavot patstāvīgi, bet cik bieži tam nav laika un enerģijas. Pašlaik ir milzīgs skaits virtuves ierīču, kas daudzos veidos spēj palīdzēt mūsdienu mājsaimniecēm. Viens no tiem ir maizes ražotājs. Maizes gatavošana tajā ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana: jums vienkārši jāievieto ēdiens sarakstā. Kad esat kādreiz nobaudījis mājās gatavotu maizi, jūs vairs nevēlaties to iegādāties veikalā.

Laba neraudzētās maizes recepte, ko iekļaut savā ikdienas uzturā. Tas patiks pareiza uztura cienītājiem un tiem, kas seko viņu figūrai.

Maize parasti atrodas uz mūsu galdiem, galvenokārt tiek pasniegta ar pirmajiem ēdieniem. Mājas maize vienmēr ir garšīgāka un veselīgāka. Turklāt to pagatavot ar Mulinex maizes automātu ir tikpat vienkārši kā bumbierus mizot.

Darnytsia maize ir gandrīz vispopulārākā maizes izstrādājumu šķirne, kas tiek pasniegta ar pirmajiem ēdieniem. Tas lieliski garšo arī sviestmaizēm. Šāda veida maize satur rudzu miltus, tāpēc ir ļoti noderīga ķermenim.