Skābā rupjmaize maizes automātā

Ar lielu prieku vēlos ieteikt brīnišķīgu recepti neparasti garšīgai maizes automātā gatavotai rudzu skābajai maizei. Pilnīgi visiem patiks veselīga rupjmaize, un jūs uz visiem laikiem pārstāsiet iet uz veikalu pēc maizes.

Ja jums ir brīnišķīgs palīgs virtuvē - Redmondas maizes ražotājs - jūs varat cept franču maizi pēc piedāvātās receptes. No citiem maizes veidiem tas atšķiras ar pūkainu drupatu un kraukšķīgu garoza. Recepte ir ekonomiska, šādu maizi var pagatavot gavēņa laikā, jo ātrie ēdieni ir izslēgti no sastāvdaļām. Mīciet maizi ar skābu raugu un kviešu miltiem, pievienojot rudzus.

Pilngraudu maize ir ļoti veselīga, jo satur B grupas vitamīnus un satur arī vērtīgas šķiedrvielas. Šāds produkts ir lieliska zarnu problēmu profilakse. Lai maksimāli izmantotu pilngraudu maizes priekšrocības, mēs iesakām to pagatavot ar dabīgu skābu raugu. Visas ēdiena gatavošanas detaļas ir norādītas zemāk esošajā receptē.

Skāba maize tiek uzskatīta par dabīgāku un veselīgāku. Tas prasīs vairāk laika un problēmu, bet rezultāts ir tā vērts. Mēs izmantosim rudzu un kviešu miltus proporcijā no viena līdz pieciem - tas dos optimālu blīvumu un porainību. Mēs arī ieviešam medu sastāvā. Maizes gatavotājs ievērojami atvieglo šādas maizes pagatavošanas procesu, jo gan mīcīšanu, gan korekciju nodrošina ierīces automātiskās iespējas.

Tiem, kam kāda iemesla dēļ nepatīk rūpnieciskais raugs, rauga produkts ir ideāla alternatīva mājās gatavotai maizei. Šajā receptē mēs iesakām izmantot rudzu skābu raugu un ņemt gan rudzu, gan kviešu miltus gandrīz vienādās proporcijās. Šādai maizei būs sarkana, blīva un gaisīga garoza, poraina mitra drupača un viegla smalka skābenība. Recepte paredzēta viena kilograma klaipam.