Maizes kvass ar rozīnēm

0
2854
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 17,8 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 0,3 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 4,3 gr.
Maizes kvass ar rozīnēm

No bērnības visi atceras atsvaidzinošās maizes kvasa garšu. Ir ļoti viegli atkārtot šo garšu un pagatavot to pašu aromātisko dzērienu savai ģimenei ar maizes kvasa ar rozīnēm recepti. Šis dzēriens lieliski remdē slāpes, un ir piemērots arī pievienošanai vasaras zupām, piemēram, okroshka.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Rupjmaizi sagriež mazos kubiņos. Ielieciet to uz cepešpannas un ielieciet žāvēt cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 140 grādiem, apmēram 30 minūtes.
solis 2 no 6
Kad grauzdiņi gatavi, izņemiet tos no krāsns, pārnesiet lielā katliņā un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Atstāj ievilkties 6 stundas. Pēc tam, kad maizei pievienots cukurs un presētais raugs, visu kārtīgi samaisa un atstāj vēl 8 stundas, lai aktivizētu fermentācijas procesu.
solis 3 no 6
Gatavo dzērienu izkāš caur marli.
solis 4 no 6
Pievienojiet tam ingveru, medu, viegli samaisiet. Ielejiet maizes kvasu pudelēs, pievienojiet rozīnes katrai pudelei.
solis 5 no 6
Aizveriet pudeles ar vākiem, nosūtiet tos uz ledusskapi, lai atdzesētu kvasu. Garšīgs maizes kvass ar rozīnēm ir gatavs!
solis 6 no 6
Atlikušo biezumu atstājiet no maizes un rauga, no tā varat pagatavot jaunu kvasa porciju.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *