Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ DIY maizes kvass

DIY maizes kvass

0
2359
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 24,6 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 3 dienas
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 5,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
DIY maizes kvass
Saturs

Maizes kvass uz brūnās maizes garozas izrādās smaržīgs, garšas bagāts. Ir patīkami un veselīgi to dzert atdzesētu vasaras karstumā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Gatavojiet ēdienu, nemazgājiet rozīnes. Nogrieziet garozas no pusmaizes klaipa.
solis 2 no 6
Ja nepieciešams, garozas vēl nedaudz cep cepeškrāsnī, lai kvass iegūtu bagātīgāku krāsu. Visas sastāvdaļas ievieto 3 litru burkā. Piepildiet ar tīru ūdeni.
solis 3 no 6
Ielieciet burku dziļā bļodā, pārklājiet ar marli, lai punduri neiekļūtu. Pirmajā fermentācijas dienā ar raugu kvass var izkļūt no burkas.
solis 4 no 6
Pēc 3 dienām iztukšojiet kvasu caur caurduri, atstājot apmēram 0,5 l kvasa un iegūto raugu.
solis 5 no 6
Atkal ielej ūdeni, 3 ēdamk. cukurs, svaigas rozīnes, krekeri utt. Tādējādi tiek iegūts “mūžīgs” jaunu kvasa izgatavošanas cikls. Jums ir jāielej kvass pudelēs vai krūze 1 reizi 3 dienu laikā.
solis 6 no 6
Sauso kvasu uzglabā ledusskapī, pasniedz atdzesētu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *