mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Biešu dzesētājs

Biešu dzesētājs

1460

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 58,9 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 1,8 gr.

Tauki * 4,3 gr.

Ogļhidrāti* 4,4 gr.

Saturs

Saldās jaunās bietes ir svarīga ledusskapja sastāvdaļa. Laikā, kad bietes tikko nogatavojušās, zupa ir vienkārši izcila. Šāds ledusskapis ātri remdēs slāpes, piesātinās un stiprinās visas ģimenes imunitāti, jo jaunās bietes padara zupu patiesi vitamīnu un veselīgu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sagatavojiet un mazgājiet visas sastāvdaļas. Nogrieziet biešu galotnes, saglabājiet tās. Vāra pašas bietes, līdz tās ir mīkstas.

Smalki sagrieziet galotnes, pagatavojiet 10 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni, nosusiniet galotnes. Vārītas bietes atdzesē, nomizo un smalki sakapā.

Redīsus un gurķus nomazgā, nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Nomazgājiet dilles, nosusiniet uz virtuves dvieļa un smalki sasmalciniet. Sajauc visas sastāvdaļas vienā dziļā katliņā.

Atsevišķā traukā apvienojiet jogurtu, skābo krējumu, ūdeni un pienu, samaisiet līdz viendabīgai masai. Pēc tam sastāvdaļās ielej iegūto šķidrumu.

Pievienojiet sāli, piparus un citronu sulu jaunajam biešu ledusskapim pēc garšas. Pasniedziet gatavo zupu porcijās, pēc izvēles ar olu šķēlītēm un vārītiem kartupeļiem. Labu apetīti!