mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Biešu ledusskapis uz kefīra

Biešu ledusskapis uz kefīra

2512

Virtuve Austrumeiropas

Kaloriju saturs 61,7 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 20 minūtes.

Olbaltumvielas * 3,5 gr.

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 6 gr.

Saturs

Ļoti labs ēdiens karstām vasaras dienām. Ledusskapis ir patīkami atsvaidzinošs, tajā pašā laikā tas ir diezgan barojošs un veselīgs. Labāk, ja tā pagatavošanai tiek izmantots trekns kefīrs, jo šajā gadījumā garša ir bagātāka. Bietes var izmantot vārītas vai iepriekš ceptas cepeškrāsnī. Ir vērts atcerēties, ka cepšanas gadījumā bietēs tiek uzglabāts vairāk barības vielu.

Sastāvdaļas

Bietes (vārīts) 2 gab. Gurķi 4 lietas. Zaļie sīpoli 1 saišķis Kefīrs 3,2% 1 l. Ola (vārīts) 4 lietas. Jakas kartupeļi (vārīts) 4 lietas. Dilles 1 saišķis Sāls garša Malti melnie pipari garša

Gatavošanas process

Iepriekš sagatavotajām bietēm jābūt pilnībā atdzesētām. Tad mēs nomizojam bietes un nogriežam vietu, kur aug zaļumi.

Mēs mazgājam gurķus, nosusinām un nogriežam galus no abām pusēm, lai izvairītos no iespējamā rūgtuma. Gurķus sagriež plānās sloksnēs. Ielieciet gurķus plašā traukā.

Nomizotas bietes sagriež tāpat kā gurķus. Alternatīvi, jūs varat berzēt bietes uz rupjas rīves. Mēs to pievienojam gurķiem.

Nomazgājiet un nosusiniet zaļo sīpolu spalvas. Sagriež plānos gredzenos un pievieno bļodā pie bietes ar gurķi.

Pievienojiet dārzeņiem sāli, visu samaisiet.

Piepildiet dārzeņu maisījumu ar taukainu kefīru un samaisiet.

Ja vēlaties, ledusskapī varat pievienot blenderī sasmalcinātu ledu - tas papildus atdzesēs zupu un pievienos svaigumu.

Mēs ielejam ledusskapi porcijās. Nomizojiet un nomazgājiet vārītas olas. Mēs katru sagriežam gareniski. Mēs ieliekam divas pusītes olas katrā šķīvī virs ledusskapja. Pārkaisa ar melnajiem pipariem.