mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Biešu vistas gaļa ar mēli

Biešu vistas gaļa ar mēli

1520

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 98,8 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 5,4 gr.

Tauki * 7 gr.

Ogļhidrāti* 3,5 gr.

Saturs

Nav iespējams pat iedomāties karstu vasaras dienu bez šķīvja garda un izgaismojoša biešu dzesētāja. Tas lieliski piesātina un remdē slāpes, tāpēc vasarā tas ir tik populārs. Turklāt tā sagatavošana saimniecei neaizņems daudz laika, šo recepti var droši pieņemt.

Sastāvdaļas

Liellopu mēle 1 PC. Ola 4 lietas. Bietes 3 gab. Gurķi 3 gab. Zaļie sīpoli 1 saišķis Skābais krējums 250 g Ūdens 2 lpp.

Gatavošanas process

Nomizo un uzvāra bietes. Iegūstiet gatavās bietes un atstājiet iegūto šķidrumu atdzist (tas joprojām noderēs).

Vārītas bietes sarīvē uz rupjās rīves.

Nomazgājiet gurķus, nogrieziet galus, sagrieziet mazos kubiņos. Vāra olas, nosoda. Pēc tam tos nomizo un arī smalki sakapā. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un sasmalciniet. Dziļā atsevišķā traukā apvienojiet gurķus, olas un zaļos sīpolus.

Vāra teļa mēli, atdzesē gaļu un sagriež mazos gabaliņos.

Apvienojiet visas sastāvdaļas dziļā traukā, sāli un piparus - pēc garšas. Pievienojiet tiem atdzesētu biešu šķidrumu un skābo krējumu. Visu kārtīgi samaisa. Gatavu biešu dzesētāju pasniedz porcijās, pēc vēlēšanās rotājot ar sasmalcinātu olu. Labu apetīti!