mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Dzesētājs uz kefīra ar vārītām bietēm

Dzesētājs uz kefīra ar vārītām bietēm

5461

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 15,9 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 160 minūtes

Olbaltumvielas * 1,2 gr.

Tauki * 0,3 g

Ogļhidrāti* 2,9 gr.

Saturs

Kholodnik ir garda austrumu slāvu virtuves vasaras zupa, kas mūsdienās joprojām ir populāra. Tās nosaukums runā pats par sevi. Un dažreiz tas vienkārši nav nomaināms, kad tas ir karsts. Šis ir ļoti apmierinošs, mutes dzirdinošs un atsvaidzinošs ēdiens.

Sastāvdaļas

Bietes 500 gr. Gurķi 1 dators. Ola 5 - 6 gab. Zaļie sīpoli 1 saišķis Kefīrs 1,5 l. Skābais krējums 100 g Sāls garša

Gatavošanas process

Vispirms uzvāra bietes. Lai bietes pagatavotu ātrāk, varat tās sagriezt uz pusēm un nosūtīt uz jau verdošu ūdeni.

Mēs arī vārām cieti vārītas olas. Pagatavojiet 10 minūtes pēc vārīšanās un atdzesējiet tos ar aukstu ūdeni.

Nomazgājiet gurķi un sagrieziet mazās sloksnēs.

Mēs arī mazgājam zaļos sīpolus un smalki sagriežam gredzenos.

Gatavās olas arī jāsasmalcina, un bietes jāsarīvē.

Mēs ievietojam visas sastāvdaļas katliņā un piepildām ar kefīru. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli, bet ledusskapi var pasniegt bez sāls. Mēs to ievietojam ledusskapī 1,5-2 stundas. Pirms pasniegšanas pievienojiet skābo krējumu.

Labu apetīti!