mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Minerālūdens dzesētājs

Minerālūdens dzesētājs

3139

Virtuve Austrumeiropas

Kaloriju saturs 76 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 3,3 gr.

Tauki * 6,4 gr.

Ogļhidrāti* 3,7 gr.

Saturs

Atsvaidzinošs biešu dzesētājs uz minerālūdens karstā vasaras dienā vienlaikus remdēs slāpes un izsalkumu. Pievienojiet tam vārītus jaunus kartupeļus un svaigas dilles, tas būs apmierinošāks un garšīgāks. Tiesa, dārzeņus vajadzēs pagatavot iepriekš.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Priekšvakarā pagatavojiet jaunas bietes, līdz tās ir mīkstas. Atdzesē, nomizo. Berzēt uz rupjas rīves.

Cieti vārītas olas, ātri atdzesē, nomizo un ar nazi smalki sakapā.

Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, arī smalki sasmalciniet.

No gurķiem noņem mizu, sagriež mazos kubiņos. Katliņā sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus un samaisa.

Iepriekš atdzesējiet ūdeni, sajauciet ar skābo krējumu un sakratiet ar slotiņu, līdz gluda. Ielejiet ledusskapī. Ielieciet tur sarīvētas bietes un ielejiet citrona sulu. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Liek ledusskapī uz pusstundu atdzist.