Auksts borščs bez kartupeļiem
0
3392
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
127,1 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
150 minūtes
Olbaltumvielas *
3,6 gr.
Tauki *
6,4 gr.
Ogļhidrāti*
18 gr.
Aukstā boršča pagatavošana ne vienmēr ietver kartupeļu pievienošanu. Bietes, gurķi, garšaugi un olas veido jau harmonisku kombināciju. Skāba krējuma un sinepju mērce pievieno pikantumu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Uzvāra ūdeni, pievieno sāli, citrona sulu un granulētu cukuru. Ja vēlaties, citronu sulu var aizstāt ar etiķi. Skābe ir nepieciešama, lai bietes nezaudētu spilgtu krāsu. Sasmalcinātas bietes liek verdošā ūdenī un vāra apmēram 20 minūtes. līdz gatavs. Noņemiet pannu no karstuma un atdzesējiet vēsā vietā apmēram 1 stundu.
Labu apetīti!